香煎臭豆腐

香煎臭豆腐

主料main

臭豆腐300克

辅料others

食用油少许 熟芝麻10克 味极鲜酱油1勺 甜面酱30克 干辣椒20克 花椒20克 盐少许

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这道香煎臭豆腐可以说是一道不分季节的小吃，配上自制蘸酱，喜欢的可以尝试一下

香煎臭豆腐的做法

步骤step

1

臭豆腐放入清水中洗干净

步骤step

2

把每块豆腐切成4小块

步骤step

3

热锅倒入油，油温后放入臭豆腐

步骤step

4

煎至微黄捞出

步骤step

5

等油温升高之后再一次加入煎炸至表面金黄捞出

步骤step

6

准备做蘸酱的材料

步骤step

7

热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香

步骤step

8

再和熟芝麻一起捣碎拌合

步骤step

9

放入碗中加入味极鲜酱油

步骤step

10

起油锅把油烧热后淋入碗中，放入甜面酱，拌匀即可

香煎臭豆腐的成品图

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