饭店大厨说漏嘴的秘密，糖渍汤圆这样做才好吃

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By 唯爱防弹的凌

用料

• 糯米粉 适量
• 白纱糖 适量

做法步骤

1、将搓好的汤圆煮熟

2、捞出放入冷水里

3、尽量沥干汤圆水分

4、放入热好的油锅中，炸成金黄色即可出锅

5、倒入适量清水和砂糖

6、当糖化开后倒入炸好的汤圆

7、收汁出锅，糖渍汤圆就做好了

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。