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Jan 15 每周一药 欢迎大家来到每周一药第90期，今天图图将带大家了解温阳散寒的茴香。  【别名】 谷香、香子，野茴香 【主要产地】 我国各地均有分布 【性味归经】 味辛，性温，无毒。归肝、脾、胃、肾经 【药用采源】 伞形科植物茴香的果实。 【用法用量】 内服：煎汤，3-9克；或入丸、散。外用：炒热温熨；或研末调敷。  【叶】 有温肝肾、暖胃、散寒等作用 【茎】 同叶 【子】 有温阳散寒、理气止痛的作用，可以有效治疗寒疝、小腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、呕吐、脚气等症。 【形态特征】 叶羽状分裂、裂片线性。复伞形花序，花黄色。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起柱基，基部有时有细小的果梗。 【选购指南】 淡黄色，干燥，颗粒饱满，味香。 【实用药方】 1.病症：无食欲 材料：茴香60克，生姜120克。 制作方法：将茴香、生姜放在一起捣匀，放入器皿，用湿纸盖住，放置一夜。次日，将它们放入银石器锅中，炒成黄焦色，再研为粉末，用酒调制成梧桐子大小的药丸。 服用方法：温酒送服，每次10丸。 2.病症：疝气 材料：茴香适量。 制作方法：炒制茴香至焦黄色，分别装入2个布袋。 服用方法：交替熨患处。 3.病症：蛇咬溃烂 材料：茴香适量。 制作方法：将茴香捣成末。 服用方法：敷在患处。 【茴香炖猪肚】 材料：猪肚1个，茴香6克，生姜10克，大葱15克，盐6克，料酒20克。 制作方法：猪肚洗净；生姜切片；大葱切段。将茴香装入纱布袋扎紧口，放入猪肚内。把猪肚放入炖锅，加适量水，放入生姜片、大葱段，用大火烧沸，再用中小火炖煮1小时，加入食盐拌匀即成。 食用方法：佐餐食用，每日1次。 功效：此药膳非常适合慢性胃炎、胃寒腹痛者食用。 食用茴香时，需要注意： 茴香有损伤视力的副作用，所以不宜大量服用，每天最多服用10克。 阴虚火旺者也不宜过多服用。 01 茴香叶有什么作用？ 点击空白处查看答案 温肝肾、暖胃、散寒。 02 茴香应如何挑选？ 点击空白处查看答案 应选择淡黄色，干燥，颗粒饱满，味香的茴香。 03 茴香能否多服？ 点击空白处查看答案 不能，茴香有损伤视力的副作用，且阴虚火旺者不宜多服用。
<END> 编 辑 | 王佳瑜 校 对 | 李 悦 主 编 | 翟悉雯 总 编 | 张 伟 （参考书目：选自李杰 王信惠主编 《本草纲目养生法》 长江出版传媒 湖北科学技术出版社） |
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