|
土豆试试这种做法，比炒土豆丝简单，酸甜可口，比吃薯条薯片还香。土豆的吃法千千万，炒，煮，炖，炸等无所不能，不管哪一种烹饪方法，都可以把土豆做得很好吃，总之，是因为土豆本来就很美味。今天教大家用土豆做一道家喻户晓的地方小吃狼牙土豆的做法，这个狼牙土豆，在外面买要好几块钱一份，就那么一点点，而且还没过嘴瘾，就没了，还是自己在家做的比较实惠，还干净卫生，关键是味道比外面卖的还美味无比，话不多说，下面和我一起来看下制作方法吧。 准备食材： 土豆、淀粉、食用油、蒜片、生姜、葱花、清水、盐、白糖、番茄酱、白醋、蜂蜜、白芝麻 具体做法： 1.先把土豆洗净去皮，用擦板切成均匀的土豆块放入盆中，然后加入适量的淀粉拌匀。 2.锅中倒入多一些的油，油温五成热的时候逐根下入土豆块，炸的过程中要用筷子轻轻拨动，这样可以防止土豆块粘连在一起，炸至土豆块表面颜色金黄捞出控油。 3.下面我们来调一个料汁，将蒜头拍碎、生姜切片，小葱切段拍扁放入碗中，再加少许清水腌制一会儿。 4.然后将腌好的料汁用漏勺过滤倒入热锅中，过滤掉葱姜蒜。 5.再加入少许盐、适量白糖、番茄酱、白醋翻炒均匀，烧开后加入蜂蜜搅匀。 6.等汤汁熬稠后放入炸好的土豆块翻炒均匀，最后撒上白芝麻就可以出锅装盘了。 7.咱们今天这道狼牙土豆就做好了，撒上少许的葱花点缀小，酸甜适口，绝对是一道非常不错的饭后开胃小甜食，喜欢的朋友不妨自己在家试试。 |
|
|
