大咖说 | 印遇龙：助力乡村振兴，发展种养结合

印遇龙：中国工程学院院士、中科院热带农业生态研究所首席研究员

问：畜牧业作为农业产业中的支柱产业，在日益发展的过程中浮现出“人畜争粮”、安全问题、环保压力、管理落后等种种问题。针对这些难题，您提出了种养结合的模式，对这个模式您能否做一点讲解？

印遇龙院士：种养结合模式即是种植业和养殖业相互结合，将养殖场液体废弃物进行厌氧发酵或多级氧化塘处理后，应用于蔬菜、果园、茶园、林木、大田作物等生产的模式。通过这种模式可以极大地节约成本，增加产出减少生产过程中对环境的影响，构建绿色可持续经济新模式。

问：种养结合的模式能否有效解决食品安全、牲畜粪便污染等问题？

印遇龙院士：当今社会，食品安全是老百姓很关心的问题，抗生素养猪、粪便污染等已成为显著的社会问题。而个别养殖场、企业不遵循法律法规，是造成粪便污染问题的主要原因。

粪污处理是种养结合的关键！将养猪粪污收集起来，处理成有机肥灌溉农作物，猪粪不是污染物，而是废弃物，我们可以变废为宝，反哺农业。

举个例子，利用猪粪制造的有机肥灌溉桑叶，又用种植出的桑叶来养猪，这样喂出来的猪既不生病，味道也好。我认为，绿色、可持续的现代化种养结合的模式，能从源头上解决农产品安全问题。

问：在乡村振兴方面，种养结合有怎样的优势？

印遇龙院士：畜牧业是乡村振兴的一个很好的产业。大家都知道，过去传统的农业是门前一口田、一个猪笼、一口塘，这就是最原始的生态循环，没有畜牧业就没有肥料，这是最原始的“种养结合”模式。现在我们用现代生物技术发展规模化养殖，将养猪、养鸡同种植水稻、玉米及经济作物等结合、配套起来，使畜牧养殖的排泄物有出路，这样达到一个良好的循环。同时，我们现在的畜牧业主要依靠进口外地饲料，那我们也可以'粮改饲’，比如种一些牧草，与发展畜牧业系统地结合起来，“种养结合”非常重要。

问：种养结合模式在美丽中国的建设上是否有新的体现？

印遇龙院士：美丽中国是产业结构和生产方式和谐，避开养殖业的问题研究“美丽”是避实就轻、徒劳无功，种养脱节是症结。我建议开展畜禽饲料重金属、抗生素等有害物质源头减排，畜禽粪便、秸秆等有机废弃物资源化，构建种养结合成套技术装备体系、创建种养耦合的生态循环模式。

问：您对种养结合模式的未来有何展望？

印遇龙院士：种养结合将会结合大数据平台建设与现代电子商务等商业模式，实现原位消纳农业废弃物引起的农村环境污染，促进一二三产业的融合发展与青山绿水美丽乡村的建设。

除此以外，为了更好地解决人畜争粮，食品安全等问题，要以粮带草，用优质牧草，取代玉米、大豆和小麦等这些粮食，让禽畜重新吃回第一植物链，重造人类—自然生态下的安全食物链。