|
机体由很多器官、组织和细胞构成，细胞不断增殖、分化，帮助个体成长，细胞在增长、分化过程中，由于外因和内因的变化，一些基因层面发生遗传物质改变，也叫作突变，突变之后造成细胞生物学行为发生变化，与正常细胞有一些区别。  比方正常细胞生长到一定程度，有接触抑制，会停止增殖，它能够分化成熟正常细胞，而突变的细胞失去这种接触抑制，不能够分化成正常细胞，这些细胞在进化过程中会出现转移，离开细胞原来的环境，到另外一个地方也能够存活，再长出一个肿瘤组织出来，在治疗之后也会复发。 这个细胞学、生物学行为，与正常细胞有一些差异，从而形成癌细胞。所以癌细胞是由于内因和外因作用，使细胞发生了一些变化，而形成癌症。 癌细胞或“讨厌”10种碱性食物，别不舍得吃，或能防癌，助力健康 民以食为天，饮食保持健康，规律三餐，多吃对抗癌有利的食品，能够有效降低患癌风险，比如碱性食物。  食物1：大蒜 许多家庭在日常饮食中使用大蒜作为调味品，这类食物营养成分相对较高，谷氨酸和精氨酸如果适量食用可以达到一定的杀菌消炎作用，是广受追捧的抗癌食品之一。 有些人身体素质差，没有足够的免疫功能，在日常生活中还不如吃生蒜。大蒜粉碎后，通过大蒜素的作用，可以消灭对人体有害的霉菌和细菌，但是肠胃有问题的人不适合吃太多生蒜，容易引起一些身体不适。 食物2：猴头菇 菌类一直受到很多人的喜爱，而且营养丰富，包括各种矿物质和维生素，很多人应该都知道猴头菇可以养胃，适量食用还可以起到抗癌的作用。  猴头菇中含有多种多肽、多糖和细菌活性剂，能抑制癌细胞的合成，阻断遗传成分的增殖。还能提高人体免疫功能，有效降低消化系统和淋巴癌变的风险。 食物3：西兰花 西兰花属于十字花科，日常生活中经常端上餐桌，可以起到一定的防癌作用。主要是因为硫代葡萄糖苷，坚持食用可以有效降低胃、直肠、乳腺等部位的癌症风险。 在西兰花中含有的分解酶的作用下，芥子油苷可以转化为萝卜硫素，这种物质进入人体后，能有效破坏对人体构成威胁的癌细胞，抑制癌变因素的威胁。  食物4：洋葱 洋葱中还含有一些抗癌物质，其中槲皮素可以对抗体内的癌细胞，降低自身在体内的活性，有效防止卵巢、乳腺等部位的癌变。研究发现，与不喜欢吃洋葱的人相比，吃洋葱的人患胃癌的风险低25%，死亡率低10%。 每天适量吃一些洋葱，可以有效提高人体免疫功能，促进体内突变细胞的清除，降低细胞癌变的概率。 食物5：刺梨 这是一种常见的碱性水果，富含水溶性维生素C和维生素B，能有效清除体内自由基，给细胞带来抗氧化能力，延缓细胞衰老速度，有益美容养颜。  适当吃一些刺梨，可以给身体带来一定的抗癌作用，有效抑制体内癌细胞的生长速度，促进人的健康发育。 食物6：南瓜 南瓜是生活中很常见的蔬菜，南瓜中富含的果胶能延缓肠道对糖和脂类的吸收，清除体内的重金属和部分农药，因此具有防癌、抗病毒的作用。 而且南瓜中的钴是胰岛素合成所必需的微量元素，可以消除致癌物亚硝酸铵的致突变性，有助于预防癌症。  食物7：无花果干 无花果素有“抗癌果”之称，具有消炎消肿的功效，口味独特。未成熟和成熟的无花果都有抗癌作用。 未成熟无花果的果肉含有补骨脂素和佛手柑内酯等活性成分。 苯甲醛是一种芳香物质，可以从成熟的果汁中提取，两者都具有防癌和增强机体抗病能力的作用，能有效预防多种癌变，延缓移植性腺癌和淋巴肉瘤的发展，促进其退化，对正常细胞无害，所以多吃无花果对身体有益。  食物8：葡萄干 葡萄干的抗癌作用也非常明显，研究表明，种植葡萄和多吃葡萄的人患癌症的几率明显很小，主要是因为葡萄干中含有一种抗癌的微量元素，能有效阻止癌细胞的病变和扩散。 葡萄皮和葡萄籽中富含的白藜芦醇是葡萄最重要的成分，是一种优秀的抗氧化食品。 葡萄干对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康尤其有益，葡萄干含有多种黄酮类物质，对保护心脏有较好的作用。葡萄干中的类黄酮是一种强有力的抗氧化剂，可以抗衰老。  食物9：龙葵 龙葵含有丰富的龙葵碱，有助于提高人体心脏的活力，预防心肌缺血和心脏衰弱，适当使用可以诱发并有效预防心脏不适症状的发生。 但需要注意的是，龙葵碱具有一定的毒性，日常生活中适当摄入对身体有益。过量摄入可能会增加食物中毒的风险，危害健康。 食物10：红薯 在寒冷的冬天吃一个又甜又好吃又热的烤红薯是多么幸福的事，红薯味甘、软糯，含有膳食纤维，能增强饱腹感，减少高热量食物的摄入，促进胃肠蠕动，维持肠道菌群平衡，排除垃圾毒素，缓解便秘，预防便秘，有一定的减肥作用。  不仅如此，红薯中的一些物质还有抗癌作用，经过国内外的研究发现，生红薯和生红薯中含有大量的抗癌物质，所以红薯也被称为抗癌之王，它含有特殊的物质，可以平衡人体循环，降低患癌风险，保持健康。 以上所说的这10种食物是否有你爱吃的？为了自己以及家人的身体健康，不妨多吃几口。 |
|
|
