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你说很多品类的蔬菜， 尽管他一年四季好像都可以出， 尤其是大棚普及了以后。 像我们山东那边有几个县， 一年四季什么菜都搞得出来。 但要论到品相、口感呢， 但是它还是讲节令的， 只有那个季节出的，它味道最好 各方面对身体来说呢？也最得益。
你比如说像韭菜， 秋天、夏天也出， 但是，你可以看到那个时候的韭菜比起春天的韭菜的线条各方面都要糙一些、纤维要粗一些，口感就没那么好。 而你，春天的韭菜就比较鲜嫩多汁、气味也足。 其实，还有一种叫韭黄；黄黄的，吃起来也很鲜嫩。 这种呢，他是在那种大棚、或者暖窖各方面搞出来的为主， 够鲜嫩，但是你吃起来总感觉比当令的韭菜还差那么点意思。
为什么？气不对！ 其实，这个气很重要的。 每到一个时节，他的阴阳水平就不同。 你像冬至时节，咱们曾经聊过说一阳来复；地雷复卦。
然后，到了大寒就开始地泽临卦。 二阳生了，也是升了。 尽管那个时候气温还很低， 咱们各方面还感觉是”一九、二九这不伸手’， 但是你扒开地表下边这整个草看看，那根已经开始开始泛绿。 然后呢，有些树啊你扒开他树皮看看，已经有那股春天的气开始往外透了。
到现在，这个雨水节气。 这时候，叫地天泰卦，天地交泰。 然后，阳长阴消也是阳生阴长。 这时候你吃韭菜，其实就特别好。 韭菜这个东西呢，就是味偏辛、性比较温。 他整个你吃进去之后呢，就身体比较暖。 还有下气的效果，整个来对肠胃其实也很好。 当然，有些人是不适合吃的。比如那些身体偏热的体质、或者还有人长了疮疡，他们就不能吃。
大部分人，吃了其实都是还是很舒服的。 在这个季节，韭菜还有一个名叫”起阳草“， 你一听起阳草就能理解，包括像这个《本草拾遗》各方面里面说的它有这个的'补阳、益阳”方面的效果。 所以，有人说说吃韭菜能壮阳，我估计他根据就是这个时候来的。 所以，咱们吃任何东西一定是要讲究什么呢？ 合时当令，还有那个地要对，这就叫道地。 👇 戳此马上加入学习
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