鲜香美味，你从来没吃过的小炒牛肉 湖南特色菜

湖南人在东莞务工，除了工作时间就会自己做点好吃的改善下伙食！因租房用煤气不安全，就选择了电磁炉！让我们解锁电磁炉之美食篇吧！

By 四叶草228

用料

• 牛里脊 150克
• 生抽 2勺
• 小米辣 1个
• 姜 适量
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 香芹 80克
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、牛肉切片放入适量生抽，生姜，油腌制入味！

2、香芹切段备用（一般我会买空心梗的香芹更容易入味，更好吃）

3、青椒切丝（朋友体谅下哈！辣椒没切好！）

4、小米椒切细（很抱歉朋友们，图片稍微有点不清晰！谅解下！）

5、起锅烧油，将牛肉炒至断生

6、加入盐

7、加入香芹

8、放入辣椒丝

9、香芹和辣椒丝放入盐调味

10、放入小米椒

11、放入生抽提鲜

12、最后放入蚝油进行翻炒！

13、美味好吃又下饭的小炒牛肉就熟了！

小贴士

小炒牛肉腌制时一定要放油，这样才能更好的锁住水分，味道杠杠的！有人说号电磁炉炒的菜不好吃！其实只要炒得好，味道也是很美味的！