这个吃饭方法，能让你一天的血糖，都非常平稳

空谷幽兰80 2022-03-12

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什么吃饭方法，能让糖尿病人一天的血糖，都非常平稳呢？就是糖尿病人吃饭要“定时定量，少吃多餐”。

这句话，相信很多糖尿病人都听说过，但是具体要怎么做，多数糖尿病人就不知道了。下面我给大家讲讲具体的做法。

首先，大家要注意“定量”，这个定量是指的碳水化合物（糖类）量要定量。

我们很多人打胰岛素，血糖忽高忽低的，就是因为没有按照碳水化合物（糖类）去定量，而是每餐吃什么主食都一样重。你吃二两油条试试，那是 80 克碳水化合物（糖类），血糖更难控制。

我们怎么定自己每天的碳水化合物（糖类）量？体重×2×60×24除以1000，就是我们一天最少要摄入的碳水化合物（糖类）量的克数，你吃的少于这个量，就很容易发生反应性高血糖。

比如，你体重 70 公斤，你每天至少需要多少碳水化合物（糖类）量呢？202 克。如果你 50 公斤，你至少每天需要 144 克碳水化合物（糖类）。

这是按照实际体重数算的，但我们有些人过瘦或者过胖，怎么办？按标准体重算，然后慢慢增加或者减少自己的碳水化合物（糖类），让自己的碳水化合物（糖类）摄入量逐步靠近自己的标准体重量。

我们再具体说说每餐的定量。我们每个人的体重不同，我们身体会根据我们的体重调节我们的胰岛素分泌量，控制我们的血糖。

因为体重越高，代表细胞数量越多，特别是肌肉细胞和脂肪细胞就越多，这个时候，我们身体就需要多摄入食物来供养这些肌肉和脂肪细胞。

我们的肌肉细胞和脂肪细胞需要有胰岛素才能摄入葡萄糖，所以，你肌肉细胞和脂肪细胞越多，代表你需要的胰岛素量就越大。

不同体重的人，一餐碳水化合物（糖类）最大处理能力是不同的，50 公斤重的人，一餐饭到餐后两小时的时候，可以处理 42 克碳水化合物（糖类），到餐后三小时的时候，可以处理 64 克碳水化合物（糖类）。

70 公斤的人，一餐饭到餐后两小时到时候，可以处理 59 克碳水化合物（糖类），到餐后三小时的时候，可以处理 88 克碳水化合物（糖类）。

这就要求我们根据自己的体重，去吃每餐的碳水化合物（糖类）量。如果你是 2 型糖尿病，你想控制好血糖，特别是餐二的血糖，那你就不能按照餐三的足量碳水化合物（糖类）来吃。

但这个时候，就有一个问题了，你如果一天只吃三餐，你体重 70 公斤，你一天至少需要 202 克碳水化合物（糖类），你一餐最多只能吃 59 克，你三餐一共才能提供 177 克的碳水化合物（糖类），你还差 25 克的碳水化合物（糖类），如果你每天还要运动，你还要想事情、要做这做那，你差的不只是这 25 克的碳水化合物（糖类）。

不够的碳水化合物（糖类），怎么提供？就需要我们除了三餐以外，通过补餐，来补足我们身体需要的碳水化合物（糖类）。这就是为啥要“少吃多餐”的道理。

如果每天要至少补充 202 克碳水化合物（糖类），你一餐要吃 67 克的碳水化合物（糖类），但你胰岛功能差，别说吃到 67 克，就是吃 50 克，你可能还需要药物来帮助控制血糖。

你只能按照你的药物和你的胰岛功能，吃到 50 克左右，最多 60 克。剩余的部分，我们在餐三以后去补餐，如果必要，我们还要在睡前去补餐，吃点东西才睡觉。

这就相当于我们要么三餐吃足每一餐的碳水化合物（糖类），让我们的血糖形成三个又高又大的血糖山峰。

要么我们每天吃六次东西，三次主餐，三次补餐，形成三个小山峰，三个小山丘。

是三座大山好过呢？还是六个小山好爬呢？一比较，你就知道这其中的道理了。

什么时候吃饭，什么时候补餐，这个就有一个“定时”的问题。

为了避免血糖的大起大落，我们就必须按点吃饭。

早上七点吃饭，保证我们有足够的碳水化合物（糖类），但餐后血糖又不高，餐三以后，血糖落下来了，赶紧补餐。也就是上午十点的时候，我们就该吃点东西了。

同样，中午十二点，我们吃午餐，下午三四点的时候，我们也应该是补餐的时候，该吃点东西了。

晚上七点，我们吃晚餐，晚上十一点前，我们睡觉，就要根据睡前血糖的情况和空腹血糖的情况，适当补餐了。

三餐主餐，我们吃蔬菜，吃肉，吃主食，尽量补充够我们所需要的营养。