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大家好，白萝卜不要再用来凉拌，也不要再用来炖汤了，教你一种全新吃法，一上桌全家老小都爱吃哦，一起来看看吧。
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，虽然现在已经进入了春天，但全国大部分地区的气温都还是比较低的，像我们这里，最近几天都还在下雪，还是非常的冷。而天气一冷，大家都不想出门，因此我们可以在家自己动手做上一些美食哦。 而白萝卜，在我们日常生活中，绝大部分都是用来和肉类食材一起炖汤，要么就是直接削着来吃，你们更喜欢哪种吃法呢？这不，我刚从婆婆那里学会了一道白萝卜的新吃法，没想到味道还真的很不错，喜欢吃萝卜的朋友，赶紧学习学习吧。
【炸白萝卜】食材：白萝卜、食盐、番茄酱、白糖、陈醋、面粉、淀粉、葱花 制作方法： 1、准备一个白萝卜，将其头尾切掉以后，削去外皮，再清洗干净，然后把它分成三段，长度大概为短、中、长即可。 2、接着拿上一双筷子，放在萝卜段的两边，把白萝卜竖着切上几刀，横着切上几刀，给它打上细细的花刀，注意在切的时候，不要将其给切断了。
3、按照此方法，把其它两节白萝卜都给切成开花的状态，全部切好以后，将其放入大盆中，并加入两勺食盐，撒在每一朵萝卜花上面。 4、萝卜花全部抹上食盐后，让其静置30分钟，充分腌出萝卜中的水分。趁着这个时间，我们要调上一碗糖醋汁。 5、碗里加入两勺番茄酱，两勺白糖，半勺的陈醋，再加上适量的清水，用勺子搅拌均匀化开，放在一边备用。 6、萝卜腌制时间到，我们要再用一些清水，把白萝卜清洗一遍，洗掉上面的盐分，然后另准备一个盘子，装上一勺淀粉和两勺面粉，并搅拌均匀。
7、洗好的萝卜把它挤干水分，放入到粉里面，将其里里外外均匀地沾上一层粉，再用手整理一下萝卜花的形状。 8、起锅加入多一些的食用油，把油温烧到五六成热时，转中火，用一个漏勺装着萝卜花，放入锅中炸制。 9、炸的时候可以一边用筷子辅助整理，一边用勺子舀起热油淋在萝卜花上面，让其充分受热均匀。 10、大概炸个五六分钟，待萝卜花一面定型后，翻另一面继续炸制一分钟即可，最后炸到金黄酥脆，就可以控油捞出来，叠放在盘中。
11、将所有萝卜花都给炸好后，另起锅把调好的糖醋汁给倒进锅中，开大火进行搅动烧开，烧开后淋入少许水淀粉，继续将其煮至粘稠状态，关火。 12、最后把糖醋汁淋在炸好的萝卜花上面，再撒上少许葱花进行点缀，一道好看又好吃的糖醋萝卜花就做好了。 13、做好的糖醋萝卜花，吃起来酥脆又可口，酸酸甜甜的，是完全不一样的萝卜口感哦，喜欢的朋友可以试试。
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