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随着生活水平的提高，长寿成为了每个人都希望实现的健康目标。但即使是在医学如此发达的今天，长寿依然并不容易实现。因为随着年龄的增长，像心脏病、癌症等疾病很容易找上门，限制我们走向长寿。 不过好消息是，如果我们能注意生活方式的调整，吃健康的饮食，就能够预防一些疾病的发生。比如根据权威期刊《新英格兰医学杂志》(The New England Journal of Medicine)上的一项研究，常吃坚果这种零食，可以降低死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的可能性。 这项研究使用了两项不同研究的数据来评估这种坚果与死亡率之间的联系。在调查了11.8万多名参与者后，研究人员确保那些原本有癌症、心脏病和中风病史的参与者被排除在外。参与者们在开始时以及每两到四年回答一次有关他们饮食的问题。 研究人员根据参与者的坚果摄入量将他们分成六组，并对这些参与者进行了30年的跟踪调查。 总的来说，每天吃坚果的人死亡风险降低了20%。 研究还发现，常吃坚果的参与者，死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的“可能性”更低。 研究报告称，人们吃坚果的频率越高，过早死亡的风险就越低。 除了具有延年益寿的功效外，坚果还被证明可以降低高胆固醇水平。而过高的胆固醇会增加心脏病和中风的发生风险。 坚果包括核桃、杏仁、榛子等，富含纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂和植物甾醇。坚果的这些营养物质，特别是纤维，可以降低胆固醇从肠道吸收到血液中，从而起到一定的降低血脂的作用。 当然，坚果虽好，也不宜过多摄入，对于健康的成年人来说，每天食用坚果的量应少于30克。 |
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