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潮式月饼又称朥饼,是中国四大月饼流派之一,常见的潮式月饼的主要特点是皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼等。潮式月饼终年应市,以中秋节上市为最合时。
来自: 李武雄 > 《待分类》
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