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尤其是眼看着气温逐渐升高，露肉的季节也随之而来，此时又掀起了一轮减肥的高潮。 但对于正在减肥的朋友们，就拒绝吃主食，似乎在他们眼中，碳水化合物就是妥妥的脂肪炸弹。 但事实上，不吃主食，真的会瘦吗？
 不吃主食，是否真的会瘦？ 是，还真会。 但前提是不仅不能吃主食，而且还不能吃碳酸化合物的一切食物， 除了传统的主食以及面包，还包括各种蛋糕典型、膨化食品、各种水果.......甚至牛奶都不能喝，因为它含有乳糖。 这样的确会让你减重，不过一旦恢复正常饮食，体重就会快速飞弹。 各种实验证据表明：低碳水饮食能够在短期内快速下降，甚至要比同样能量的低脂肪高碳水化合物饮食速度更快一些。
但这些优势也仅仅只是在短时间表现，长期人体缺乏碳水，会引发电解质紊乱、疲乏、痛风以及骨质疏松、肾功能紊乱等。 甚至还会促使皮肤变得干燥、松弛且暗淡，同时头发干枯且油腻，记忆力下降、失眠、脾气古怪等。 而有些女性还会引发贫血、闭经，甚至是卵巢萎缩......
减肥期间，这3种主食值得推荐 要想健康地减肥，作为人体三大营养要素，碳水自然不可避免，我们需要减少只是油脂、甜食以及精白米饭，并给拒绝一切碳水化合物。 更合快，优质的碳水还能促进脂肪的分解，提高减脂效率。 那么，有哪些优质主食值得推荐呢？ 1、有“长寿食品”美誉的红薯 红薯，某些地区也称之为番薯、地瓜或山芋，含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、果胶、维生素及多种矿物质，食用价值和药用价值都极高，在中医中被视为良药，具有养肠胃、护心脏、抗癌、减肥、美容等诸多功效，有“长寿食品”之称。 在减肥期间用红薯代替米饭，非常有助于减肥。因为红薯的热量只有大米的三分之一，而且饱腹感强，能有效地减少主食的摄入。 此外，其中的果胶成分能阻止脂肪的生成，丰富的食用纤维可以起到加速肠胃蠕动，促进排便的作用，可以说是一种非常完美的减肥主食选择。
2、全身都是宝的玉米 玉米是从拉丁美洲引进的，本身就是墨西哥、巴西、阿根廷等国的主要粮食。 它除了是一种高价值的药食两用食材外，现在还被广泛用于医疗卫生、轻工业、化工业等诸多领域，其果实、枝干、须叶都各有用处，可以说玉米的全身都是宝。 用玉米做减肥时的主食，其丰富的粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪，以及其他大量的营养保健物质，能给身体提供充足的能量，还能加速身体物质代谢，加上饱腹感强、热量极低，做成玉米糕、玉米羹、玉米面等，扛饿还不怕长胖，非常有助于健康减肥。
3、含水量极高的马铃薯 马铃薯也就是常说的土豆，在我国属于比较常见的一种蔬菜，而在欧美地区它是作为第二主食存在的。 土豆的含水量很高，能达到80%左右，还含有大量的淀粉和纤维素，且维生素含量全面，能满足人体能量补给之余，还能补充多种营养元素，有助于机体免疫力的提高，作为主食食用是非常合适的。
可要说土豆能作为减肥期的主食，肯定就会有人疑惑：土豆经常吃不是会增肥吗？ 其实不然，土豆中的膳食纤维能起到促进肠胃蠕动的作用，能加速胆固醇代谢物的排出，有助于脂肪代谢，不但不会增肥，反而还具有一定的减肥功效。 而且土豆的饱腹感也非常强，能有效减少主食的摄入，是完全可以作为减肥主食的。 不过要注意烹饪方式，要是用来作为油炸，比如薯条、薯片等，那一切都白搭。
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