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人生苦短，再来一碗。今天用土豆搭配胡萝卜来为大家分享一道家常美食。土豆和胡萝卜都是日常生活最常见的蔬菜之一，它们不仅营养非常的丰富，而且它们的做法也是多样化。今天就教大家一道简单又美味的胡萝卜土豆丝饼，吃起来酥软咸香，营养丰富。喜欢的朋友赶紧来试试吧！
【所需食材】：土豆、胡萝卜、小葱、食用油、食用盐、十三香、淀粉、面粉、黑芝麻 【详细做法步骤如下】： 第一步：首先准备适量的土豆，然后先把土豆放到厨房的流水下面，用手把土豆的表面搓洗干净。接着就把清洗干净的土豆放在案板上面，最后再用削皮器把土豆的外皮削掉不要。
第二步：接下来再准备一根胡萝卜，然后同样先把胡萝卜放在厨房的流水下面，用手把胡萝卜的表面搓洗干净。接着就把清洗干净的胡萝卜放在案板上面，最后再用削皮器把胡萝卜的外皮削掉不要。
第三步：接下来把土豆和胡萝卜的外皮削干净之后，跟着就把案板整理清洗干净。然后再用擦丝器把去了皮的土豆和胡萝卜擦成细丝，最后把胡萝卜和土豆全部擦好之后，就一起装在干净的大碗中备用。
第四步：接下来再准备适量的小葱，然后先把小葱放到厨房的流水下面，用手把小葱整理清洗干净。接着就把清洗干净的小葱放在案板上面，用刀把小葱切成葱花。最后把小葱全部切好之后，就和土豆胡萝卜丝装在一起备用。
第五步：接下来再往土豆胡萝卜丝碗中加入适量的食用油、食用盐、十三香调味，然后再土豆胡萝卜丝碗中加入五十克淀粉和五十克面粉，最后用手充分的抓拌均匀，使土豆胡萝卜丝和淀粉、面粉充分的融合在一起。
第六步：接下来把土豆胡萝卜丝充分的抓拌均匀之后，成了糊状就可以了。然后就取适量的菜糊在手心，用双手整理团成一个圆，再轻轻的按压成饼状就可以了。最后把菜糊全部都做好之后，就放一边备用。
第七步：接下来电饼铛预热后，再刷上一层食用油。油热后就把做好的小饼放进锅中，然后在小饼的表面再撒上一些黑芝麻，最后用小火煎五分钟。五分钟以后就把小饼翻个面，继续煎五分钟。
小饼的两面煎熟以后，就再反复的翻面再煎一分钟，就可以关火出锅了，最后起锅装入盘中，即可食用，就这样一道美味的胡萝卜土豆丝饼就做好了，吃起来酥软咸香，营养丰富。如果你也喜欢的话，就赶紧动手试试吧！
【爱心小贴士】 1、把菜糊成小饼状的时候，尽量团得紧实一些，防止散掉！ 2、煎小饼的时候要用小火慢慢的煎，防止火大煎糊了哦！ |
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