|
洋葱还在炒着吃吗？其实洋葱不用炒也可以做出非常好吃的美食来。就是今天要跟大家分享的这道洋葱鸡蛋饼。这道洋葱鸡蛋饼做出来之后，不仅酥软可口，营养美味，而且看着也非常好看，绝对会给人一种眼前一新的感觉，尤其是不好好吃早餐的小朋友。那么接下来咱们就一块去看一下这道好吃，好看，又营养的洋葱鸡蛋饼的制作教程吧！ 【洋葱鸡蛋饼】 【制作食材】洋葱，胡萝卜，小葱，鸡蛋，食用盐，十三香，面粉，食用油 【制作步骤】 1、今天要跟大家分享的是一道洋葱鸡蛋饼的制作教程，做法一点也不困难，现在咱们先来把做洋葱鸡蛋饼的材料准备好。准备两个洋葱，然后再准备一根胡萝卜，一根小葱，两个鸡蛋，适量的十三香，食用油，食用盐和面粉即可。材料特别少，很快就能够全部准备好，准备好了之后咱们就可以开始今天这道洋葱鸡蛋饼的制作了。 2、咱们先来把洋葱处理一下，洋葱要切头去尾，然后把外面不好的，干掉的，老掉的外皮全部撕掉，只留下里面比较嫩的。然后咱们将洋葱切成片，切成大概两厘米厚度的片，切完之后，咱们将洋葱一圈一圈地掰下来，掰下来之后就先把它放到一旁，千万不要将洋葱圈切断了。 3、再将准备好的胡萝卜处理一下，这里说的处理就是洗净去皮。洋葱处理完了之后，咱们就先给它切成片，然后再切成末，切完之后放到一个大碗中备用。再把准备好的小葱用刀切碎，切完之后放到胡萝卜中，再向胡萝卜中打入两个鸡蛋，加上一点食用盐和十三香先搅拌均匀，搅好之后咱们再进行下一步。 4、向鸡蛋和胡萝卜中加入50克面粉，然后搅成非常黏稠的糊状，虽然说是黏稠的糊状，但是也要让它能够流动，太稠了也不好。面糊搅好之后咱们在电饼锅里刷油，电饼锅刷油之前先热一下，然后咱们把之前准备好的洋葱圈放上去，然后再把咱们刚刚做好的鸡蛋菜糊放到洋葱圈中，让鸡蛋菜糊和洋葱圈刚刚平齐就好了。 5、鸡蛋面糊全部放好之后，咱们再在它的表面淋上食用油，然后把电饼锅的上下火都打开，然后盖上盖子给它烙八分钟。因为咱们将电饼锅的上下火都打开了，所以说就不需要再翻面了，底面烙熟了之后顶面也已经烙熟了。 6、等到时间到了之后先打开锅盖看一下，如果这个洋葱鸡蛋饼确实已经熟了的话，咱们就出锅，如果不熟的话，还是要先翻一下面烙一下再出锅的。出锅之后将洋葱鸡蛋饼摆到一个盘中，然后就可以享受美味了。一道非常好吃的洋葱鸡蛋饼就这样完成了。 【小贴士】 1、如果比较喜欢吃芝麻的话，还可以在面饼表面撒上一点芝麻，然后再烙。 2、电饼锅的火不要开得太大，开成中小火就可以了。 |
|
|
