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鸡蛋:增强免疫力菠菜:增强免疫力紫甘蓝:活血化瘀
高精面粉 300克
1.将南瓜,胡萝卜洗净切小块蒸熟打成泥,菠菜、西红柿、紫甘蓝洗净切小段榨汁,其中将紫甘蓝汁分两份,一份加入小苏打变成蓝色。
2.将300克面粉加入鸡蛋液拌匀分成6份,每份面粉中慢慢加入各种汁和面,揉成光滑的面团。
3.取一半菠菜面团擀成面皮,用模具压出花形,做面条前先做蝴蝶面,后做面条。
4.压好的花形再用筷子轻轻一夹,就成了蝴蝶面。
5.将其他颜色面团各取一半,用同样方法做成蝴蝶面。这是已经做好的各种颜色的蝴蝶面。
6.每种颜色做蝴蝶面时,用模具压花会有多余的面团,将多余的面与剰下的一半面揉在一起,擀成面皮,均匀撒上面粉防止粘连,最后卷起来切成丝,拉开就是长长的面条。这是已经做好的彩色面条。很漂亮吧?
7.再来一张成品图。
来自: 友爱共同成长 > 《食品文化 食品标准》
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