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那坡 第二天一早，前台退房。见酒店不远有家早餐店，遂将行李放好，步行过去。 那坡县城依山而居，建筑看起来年代久远。一条小河穿城而过，不慌不忙；两边花草恣意生长，无刻意修剪，如同这座小城，悠闲，略带随意。 我以为那坡是少数民族语言直译命名，翻看资料方知，那坡原名睦边，1965年因毛泽东一句“还是'那坡’好！”而改名为那坡县。这是全国唯一由毛主席亲自拟定的县名，与周边那桑、腊咱等地名相当契合。
龙葵（白花菜） 经过一个小菜场，摊子上的青菜还带着露水。有几样野菜不太认识，便问旁边买菜的妇人。 “这个，我们叫白花菜，这个是一点红，这个是苦藤。” 白花菜就是龙葵。性凉，燥热上火吃特别好，味偏带青涩，类似辣椒叶和枸杞叶，烫火锅、清炒都可。 名为白花菜好理解，顾名思义，开小白花。然而为什么叫龙葵呢，像是个卡通人物。
一点红 一点红路边常见，紫色花，枯萎后有点像蒲公英的种子，一吹可飞散开去。 一点红我没吃过。妇人说有点苦，只吃嫩梢嫩叶，炒食、作汤都行，脆爽。我问味道跟什么类似。说有点像茼蒿，有清热解毒、活血散淤等功效。 许是南方天气湿热，人们对清热解毒的野菜特别青睐。
苦藤 苦藤有点像佛手瓜苗，我就以为就是。老板娘过来纠正，“这个有点苦的，清热的”。 又是清热的，有点苦。似乎但凡清热的菜，都带苦味。 应该不是佛手瓜苗，佛手瓜苗吃起来甜丝丝的。
那坡的早餐 早餐店南来北往的早点都有。点了茶叶蛋、肠粉、河粉和豆浆油条。吃得干干净净。邻桌俩小伙看得目瞪口呆。他们一人只要了碗河粉。那怎么够吃？ 沿山坡驶出那坡县城，越往郊区，房屋越奇特。 窄窄的一栋楼，有六七层。家家如此，一路过去，如一根根擎天柱拔地而起，四下并无相邻辅楼。柱子前面贴瓷砖，两侧皆是水泥毛坯，瓷砖也省了。 走了这么多地方，这样建房屋，还是头回见。
那坡郊区房屋 看了一下导航，四小时到达平远街，刚好午餐时间。午餐自然是吃平远街的牛肉火锅，每年必经之地，必吃美味。平远街牛肉曾介绍过，详见《云游（二）：飞凫画卷至故乡》，这里就不赘述了。 从小稼依下高速，走一段省道，视野渐开阔。田地里农作物，除了玉米，还有一种高高的植物成片蔓延开去，延至远处山脚，仔细辨认，却是不太认识。 忽一个念头冒出，莫非是烟草。此乃云南，必烟草无疑。问陈同学，果然。车遂靠边，下来探个究竟。
烟草 一株烟草有一人多高，一片叶子长如胳膊，拖下来，叶片向里弯卷，摸上去粗粗涩涩。 烟草花一根茎上七、八个骨朵儿，开粉色的小喇叭花，一簇簇的，娇艳迷人，柔弱无力，似乎一碰即蔫。
烟叶 烟草在云南种植历史悠久。明代李京《云南志略》记载：金齿百夷（云南德宏傣族、景颇族）有“嚼烟草的习俗和嗜好”。 云南明代医生张景岳在其《景岳全书》中记载： 明军士兵“师旅深入瘴地, 无不染病, 独一营安然无恙, 问其所以，则众皆服烟”。“由是遍传，而今则西南一方，无分老幼，朝夕不能间矣。”
烟草花 烟草在古代原是用来治病的药材。 清代汪昂《本草备要》记载：“烟，辛温有毒，宣阳气，行经络，治风寒湿痹，滞气停痰，山岚瘴雾，辟秽杀虫。闽产者最佳。”中医盛赞烟草为包治百病的灵丹妙药。 然而后来人们渐渐吸烟成瘾，烟草的命运也由有益变为无益。
牛肉火锅 在平远街吃完午餐，正付款，忽见一老乡担了两筐菌子进来。 餐厅老板娘仔细查看后，磅秤，付款，还让老乡自己拿点桌上的桃子。 店里的服务员抬了菌子，倒进大盆，三、四个人围着盆便清洗起来。
青头菌 我走过去拿起一只，菌子盖如女子着的绿裙，菌肉白色，很俊雅。问什么菌。 “青头菌。” “这么多，是种植的吗？” “不是种植的，是野山菌，山上采的。” “好吃吗，” “好吃呢。”老板娘笑了。
可惜吃饱了，要不岂能错过这青头菌。 不过，此次云南行，目的之一便是吃菌子，好戏还在后头。 我且忍忍。
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