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果树的种类有很多，南方有南方的品种，北方有北方的品种，由于南方与北方气候的不同，就是同一种类的果树它们生长的习性也各不相同。我是运城地区的果农，我们这里主要的果树的品种有桃树，杏树，梨树，苹果树，大樱桃树，枣树，柿子树，李子树，有的地方还有板栗树。运城地区以富士苹果而闻名全国，自然而然的，我们这里主要以生产红富士苹果为主。由于不同的果树和不同的品种，它们的生理习性都会有所差异，所以在使用肥料的时候就会有所不同。下面我以红富士苹果为例，粗略地浅谈一下我的一点经验和看法。我们这里红富士苹果使用的肥料一般分化肥，农家肥和有机肥。化肥又分氮肥，磷肥，复合肥。不同的时期，肥料的使用的方法就会有很大的差别。红富士苹果春天发芽，前后以速效的氮肥为主，这个时期追施氮肥或者含氮量高的的化学肥料，有利于花后营养地及时补充，有利于增强果树的生长势力，增加光合作用的能力。果树对磷的吸收在整个苹果树的年生长周期中是比较平稳的，而对钾的吸收主要是在苹果生长的中后期。农家肥和有机肥是一种比较长效的肥料，使用的效果在短时间内不是十分的明显，一般不适合做追肥。在实际生产中，有挖坑施肥和不挖坑施肥，适合挖坑使用的肥料有氮肥，磷肥，钾肥和各种各样的复合肥，有机无机复混肥，农家肥等。但是挖坑施肥费工费力，是果农们非常头疼的一项工作。近些年不挖坑施肥又被广大的果农们所青睐，但是长期的不挖坑施肥也有一定的弊端，会使得大量的吸收根上浮到土壤表层，降低根系的抗旱和抗寒的能力。在生产实践中，一般挖坑施肥和不挖坑施肥合理的撘配使用才会收到比较满意的效果。挖坑施肥一般都是在秋冬或者春季进行，挖坑施肥的时候多以树冠的垂直投影为参照。因为树冠的垂直投影到哪里，苹果树的根系就会生长到那里。当然，根系吸收营养成分的范围就会延伸到哪里。挖坑的位置如果太靠近果树的基部的话，就会严重的损伤果树的主根或者一些侧生的大根，就会影响到果树根系对土壤中营养成份的吸收和运输，会严重的削弱苹果树的生长势力，这在具体的操作中，一定要特别的注意。挖坑施肥时，适当的断根，有利于促发新根，增加果树根系对营养物质的吸收能力。因为果树的根系中，只有新根吸收能力最强，老根最弱，有的甚至没有吸收能力。 
实际生产实践，中挖坑的深度也是一个不可忽视的问题。一般最深不要超过60公分，最合适的深度应该是在40到50公分左右为宜。施肥时一定要与细土搅拌均匀，防止出现闷根烧根的现象。在生产实践中，有时使用了未腐熟的或者是腐熟不彻底的有机肥，也会引起烧根的现象。以前，人们在苹果树的生长期，有时也使用挖窝施肥和划沟施肥。这两种施肥的方式肥料施入土壤的深度一般不超过20公分，大多数都在十几公分左右，为了防止氮肥的挥发一般土壤施入肥料后用土直接覆盖。然后尽可能的及早浇水，防止烧根现象的发生。这些年，出现了许多不挖坑施肥的肥料，一开始使用的是一些形形色色的冲施肥。近几年，人们又大多注重使用水溶肥，这些肥料的使用应该在苹果生长的后期，必须在有效降雨和果园浇水的情况下才能进行。冲施肥和水溶肥虽然有速效的作用，但是这些肥料只可做临时性的营养补充，不能完全代替所有的氮磷钾和有机肥的使用。过分的夸大和片面的强调冲施肥和水溶肥的说法都是错误的。
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