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现在的人工作压力大，生活压力大，经济压力......导致很多人身体越来越差，如果辛辛苦苦挣的钱，却要去买健康，那也太不值得了。因此，很多有亚健康的人，都开始关注养生，想要有一个健康的身体，除了有健康的生活习惯，在饮食上如何让自己吃健康也很重要。
《黄帝内经》对食物给出了这样的评述：食物不仅可以饱腹，如果生病的患者吃对了食物，那么还有药物的功效。相对于药物峻猛的药效，食物作为养生保健跟安全，更稳妥。但是，食物也是不可以乱吃的，要了解食物的特性，学会搭配，才能吃的对，吃的健康。
花生的营养价值 花生的营养价值比粮食高，并含有比与牛奶、鸡蛋和肉类等动物食品还高的蛋白质。花生中的维生素E和锌还可以提高人体免疫，滋养细胞，延缓脑功能衰退，延缓皮肤衰老。富含钙也是花生的一个特点，它可以帮助儿童促进骨骼发育，防止老年人骨骼退化。
花生富含不饱和脂肪酸，适当摄入可以增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低体内低密度胆固醇的含量。中老年人经常食用花生有助于预防和治疗动脉硬化，可以适当保护心脏，防止动脉硬化等心脑血管疾病的发生几率。
花生含有丰富的可溶性膳食纤维，会像海绵一样吸收身体的有毒物质，并促进肠道蠕动，加速粪便及有毒物质排出，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
对于花生的各种烹调方式，蒸煮炖是最靠谱的选择，营养损失最小，味道清淡更健康，我们要选择减少食盐、油脂的摄入，避免由于高温油炸等方式产生有害物质损害健康。 花生搭配黑豆： 肾功能减退，会加速人体衰老，而黑豆入肾功能多，黑豆煮熟食用可以补肾，并延缓衰老、增强活力和精力。黑豆富含大豆卵磷脂，能分解油脂，加速新陈代谢，降低胆固醇。经常用脑的人食用可以改善大脑疲劳，提高学习和工作效率。
把黑豆提前浸泡4~5个小时，与花生一起煮熟，用调理机打成浓汤，早晚一杯，可以使血液的粘滞度降低，保持血液的流通顺畅，便秘的人食用还可以缓解便秘，增强肠道功能。 花生搭配黑米： 相比大米而言，黑米多了维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米更有营养，是一种罕见的滋补品。自古以来，人们就说黑色食物进入肾经。经常吃黑色食物可以有益于肾脏，增强肾脏功能。它还能提高人体的免疫力和延缓衰老的作用。
花生黑米浆营养价值虽好，如果消化能力不太好，或者是有消化不良的情况的话，是不建议多吃的，特别是没有煮烂的黑米，以免引起身体的不适合。 花生搭配黑芝麻： 黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸，这些营养素都是人体需要的，而且对血管健康有益。在保持体内好胆固醇的同时，它们还能降低体内坏胆固醇的水平，从而预防心血管疾病。在日常饮食中我们选择少吃富含饱和脂肪酸的食物，多吃富含不饱和脂肪酸的食物才是养生的基础。
花生黑芝麻糊，一种非常简易的营养餐，但是建议您自己制作，市售黑芝麻糊不建议选择，含糖量较高。自己制作的花生黑芝麻不仅健康，而且营养效果翻倍，坚持一个月，你会发现，白头发少了，肠道通常，便秘没有了，血管通畅，心血管疾病少了。
虽然花生的营养价值丰富，搭配黑米、黑豆、黑芝麻，疏通血管，缓解便秘，肾也越来越健康。但也要注意，不要过量食用，可以在早晚坚持喝一杯，在搭配其他主食。其次，一定要选择不含有任何糖精和添加剂的，粗粮制作的米浆、米糊都有很好的饱腹感，每天食用还能帮助减肥。
以上就是小编今天为大家带来的花生的营养价值，以及如何搭配让食物更营养，吃的更健康。希望可以给您带来帮助，注意一定要坚持哦，这样疏通血管、缓解便秘、补肾益肾的作用才会更好  |
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