来源:诗词世界 林语堂评价苏轼:一个不可救药的“乐天派”。 他一路被贬,一路吃。 被贬到黄州,爱上了那里的猪肉,被贬到惠州,爱上了当地的荔枝,被贬到偏远的海南,爱上了吃生蚝。 命运不管发给他多烂的牌,到苏轼手里,都会打成一朵花。不论多难,他都会找到快乐。 如果你不快乐,觉得生活没意思,就读一读苏轼的三首诗词,你会感觉到很幸福。 1 人间有味是清欢 你觉得生活太平淡,说明你幸福, 因为没出事 《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》 元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山 细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。 入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。 人间有味是清欢。 苏轼最治愈的一句诗,当属“人间有味是清欢”。 写下此词时,苏轼在汝州。 离开生活了四年的黄州,苏轼恍如重生。 他喜欢游山玩水,虽是冬日,依然游兴大发。 这一天,他约上好友刘倩叔,一同游览南山。 斜风细雨,瑟瑟清寒,苏轼全不在意。 他们自带着食物,不过是清茶、野菜,非常简单。 可苏轼喝着清茶,吃着菜蔬,却犹如世间最珍稀的美味。 他感慨:世间最美味的,就是这清淡的欢愉呀。 苏轼风光过,也曾为一地父母官,享高官厚禄。 他也曾低落到谷底,一家人衣食无着,要亲自下地劳作。 看遍风雨之后,终于明白平平淡淡、粗茶淡饭已经是人间幸福。 正如杨绛所说:我们曾如此渴望命运的波澜,到最后才发现,人生最曼妙的风景,竟是内心的淡定与从容。 如果你觉得生活太平淡,说明你幸福,因为没出事。 2 待他自熟莫催他,火候足时他自美。 人间烟火气,最抚凡人心 《猪肉颂》 净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。 黄州好猪肉,价贱如泥土。 贵者不肯吃,贫者不解煮。 早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。 这是苏轼最有食欲的一首诗,每次读都会流口水。 小时候羡慕苏轼,长大后才佩服苏轼。 因为“乌台诗案”,苏轼被贬到黄州作团练副使,没有实权,工资微薄。 一家二十几口人的生活成了困难。 饭都吃不饱,更何况吃好呢? 苏轼会找吃的,他盯上了猪肉。 黄州的猪肉便宜,当地人不会做,做得也不好吃。 苏轼把猪肉买回来,自己研究菜式。 《猪肉颂》就是苏轼烹调的真实记录,也就是后世的“东坡肉”。 不仅是东坡肉,他还发明了“东坡羹”。 他写有《东坡羹》文: 东坡羹,盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糁。 人间烟火气,最抚凡人心。 热爱美食的人,是一个有生活情趣的人。会做美食的人,是一个热爱生活的人。 那灶头升起的烟火,治愈了胃,也治愈了那颗受伤的心。 不仅爱吃,苏轼还喜欢给食物取名。 有一次,他在朋友刘唐年家里,吃到一种酥饼,是用米粉煎制而成。 饼又酥又脆,苏轼吃得高兴,就问刘唐年这个饼叫什么名字。 刘唐年说:农家小吃,哪有什么名字。 苏轼大笑说:那就叫“为甚酥”吧。 朋友们都笑了起来,苏轼就是这样,总能在点滴生活中,展现自己的幽默。 在《中国诗词大会》上,康震老师说:苏轼所谓之美食家,并不仅仅在于说他能吃到精美并昂贵的食物,而是他用非常精致的态度来对待他倒霉的时候,那些普通的食物,非常精致的态度来对待每一个普通的一餐,他也用这样精致的态度来对待自己,只有这样的人,才能真正把日子过好。 真正的精致,是一种对待生活的态度。 在食物中,苏轼总会找到治愈的力量。 如果你觉得不快乐,就找一个时间,精心为自己准备一餐饭,然后用心品味其中的味道,就会感到幸福。 3 九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生 万物皆有裂痕,那是光照进来的地方 《六月二十日夜渡海》 参横斗转欲三更,苦雨终风也解晴。 云散月明谁点缀?天容海色本澄清。 空余鲁叟乘桴意,粗识轩辕奏乐声。 九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生。 1097年,花甲之年的苏轼被贬到了儋州,在海南岛。 在宋朝,这是比死刑低一等的处罚。 有宋以来,苏轼是第一个被贬到海南岛的高官。 三年后,他被赦归来,如果你要问苏轼是什么感受? 他说:九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生。 啥意思? 被贬到这么远,我也不恨,就是觉得这是我平生最奇绝的一次经历。 在海南,苏轼制墨、吃蚝、写诗,过得不亦乐乎。 他和农人们成了朋友。 有一次,他顶着大西瓜,在田地里边走边唱。 一个七十岁的老婆婆说:翰林大人,你过去在朝当大官,现在想来,是不是一场春梦。 想必,苏轼一定又是一场大笑吧。 流放的生活,被苏轼生生过成了诗。 把生活过成诗的,还有汪曾祺。 汪曾祺是一个美食家,生活中普通的菜蔬,萝卜、白菜,在他笔下,都充满了甘甜的滋味。 被划为右派后,汪曾祺被分到西山种树。 一大早上山工作,带两个干馒头,一大块腌萝卜。 顿顿吃腌菜馒头,汪曾祺也熬不住。 但汪曾祺有办法。 秋天了,上山摘酸枣吃。 草里有蝈蝈,抓半筐,烧着吃。 咬一口腌萝卜,嚼半个烧蝈蝈,就馒头,香。 人不管走到哪一步,总得自己找点乐,想一点办法,老是愁眉苦脸的,干吗呢? 这是汪曾祺的感悟。 万物皆有裂痕,那是光照进来的地方! 如果你为了错过太阳而流泪,那么你也将与群星擦身而过。 智慧的人,总是会在灰暗的时候,发现温柔的光束。 丰子恺说:你若爱,生活哪里都可爱。你若恨,生活哪里都可恨。 苏轼,就是一个对生活充满热爱的人。 不论处于何种境地,他都能发现生活中的有趣之处、可爱之处、可欢喜之处。 如果你觉得生活太平淡,那说明你没出事,正生活在幸福当中; 如果你正处于低谷,不如做做饭,用食物治愈心灵; 如果你觉得人生艰难,深呼一口气,笑着面对,相信人生自有安排。 一个阶段的处境并不会决定你的一生,重要的是你如何看待自己,保持对生活的热情无论何时都不会错。 如果你累了,就读一读苏轼吧,在他的诗中寻找豁达、乐天,寻找让你幸福快乐的力量。 ⊙版权声明:文章由诗词世界原创,作者:聂隐娘。本文参考资料:林语堂《苏东坡传》。 |
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