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中国4个“尴尬”酒,因太便宜被当成差酒,却都是珍品粮食好酒

 車馬風雲 2022-03-29

儿时见父亲爱喝酒特别懵逼,那些辣喉咙如水的液体为什么让父亲如此痴迷?几天不喝酒就想它,总差我去小卖部帮他灌一瓶回来。

没想到长大后我也爱上了喝酒,这才知道杯中乾坤大,壶里日月长。喝酒不只为了消愁,酒逢知己千杯少,越喝情越浓。

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年轻气盛时,喝酒走了不少弯路,父亲以他的酒龄告诉我,贵酒不一定是好酒,便宜酒也不一定是差酒,即便是粮食酒也有等级之分。

不同香型白酒的各自特点

白酒香型有很多,主流香型分为浓香型,清香型和酱香型3种。

1、清香型:以汾酒为代表,清香淡雅,香味纯正,口感绵柔干净,甘甜爽口,回味较短。

2、浓香型:以五粮液为代表,香味浓郁,窖香明显,口感绵柔,十分丝滑。回味悠长明显,适合大多数人群。

3、酱香酒:以茅台为代表,酱香突出,层次丰富,富含花果香味以及淡淡的糊味,醇厚细腻,余味悠长。

小白也能辨别酒精酒的小招术

1、看原料:配料表中的原料除了粮食只有水,除此之外其他一样都不行。

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2、看等级:纯粮食酒分为优级、一级、二级3个等级,建议购买优级酒,一级价格特别友好也可考虑,二级果断放弃。如果等级没标出,那这酒基本上就属于酒精勾兑酒了。

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3、看工艺:除了固态法白酒,其它最好少买或不买。

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4、看标准号:标准号为20821和20822不是粮食酒,不要购买。

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喜欢喝酒的朋友,隔三差五要小酌几杯,几天不喝浑身不自在难受。喝酒一定要选择粮食酒,尤其是经常喝酒的朋友,好的粮食酒才是“粮食精”,不伤身精神好。

下面给大家分享我平时常喝的4款珍品好酒,不仅口感好,而且价格也便宜,适合好喝酒的朋友当口粮酒,感兴趣的酒友记得收藏哦。

泸州老窖特曲

泸州老窖特曲是来自四川的名酒,同时也是全国超市里最常见的一款白酒,拥有深厚的文化底蕴,始于秦汉时期,迄今已有700年历史,正因为如此,泸州老窖曾凭借特曲酒多次荣获了国家名酒的称号。

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由于发酵的窖龄长,泸州老窖无愧于“老窖”这两个字。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色。酒体黏稠,晃动酒杯可见星星点点的“满天星”挂杯持久,密而不坠。

现在泸州老窖特曲尽管经历了十次升级换代,外包装改了又改,但酒质却始终不变,依然保持了原有典型的浓香酒风格。

入口醇和绵柔,有一点辣喉的刺激感,不过回味时间比较长,回甘明显。等喝第2口的时候,辣味刺激感渐渐消失,随之而来的是醇和、甘畅舒适。

52℃宝丰老窖丰坛贰号

河南并非盛产名酒的地方,很多人只知道杜康、宋河等白酒,其实宝丰也是河南地方特色白酒之一,酒酿造历史悠久,始于商周,在古代深受文人墨客的喜爱,尤其是唐宋时期宝丰成为烟囱如林的醉酒之乡,许多著名的唐诗中都能窥见它的醉意芳香。

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宝丰酒在1989年第五届白酒评比中荣获国家级金质奖,晋升为中国名酒。52℃宝丰老窖丰坛贰号为浓香型白酒,外包装很典雅古朴,是一款性价比高的口粮酒,可惜很多人不知道。

此酒的特点是:酒液清亮透明,玉洁冰清;入口窖香突出,腼腆醇厚,绵柔顺滑,很细腻,收口很干净。

53℃秦池双粮大曲酒

山东不仅是孔孟之乡,更是酒的故乡,产出的酒被人称鲁酒。秦池双粮大曲酒53℃为山东的酱香酒,秦池酒因央视广告效应在八九十年代“红极一时”,达到了历史巅峰,称得上是山东的“酒王”,辉煌时期曾敢叫板茅台、五粮液。

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只可惜因种种原因,如今秦池酒早已“没落”,仅成为当地的小众酒,恐怕除了本地人,没有多少人能记住它的名字,如此尴尬的局面不知何时能够扭转。

其实秦池酒53度是一款口感非常不错的优质纯粮酒,闻香酸香花果香蜜甜香为3种主要香味,轻柔和,略有焦糊味,浓头酱尾,入口略涩略辣口,也算顺滑,淡淡的酱味中带一丝丝窖味还有一些蜜甜味,后味较短。

52℃玉泉酒方瓶

这款酒产自黑龙江省哈尔滨的玉泉镇,为浓酱兼香的白酒,在黑龙江本地很受欢迎,市场占有率达到80%右右,并出口日本和韩国等多个国家。

在工艺上采用独特的浓酱兼香两步法工艺酿造,被中国酿酒工业协会认定为浓酱兼香型白酒的代表酒,先后两次被评为国家优质酒。

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玉泉酒方瓶52℃以芳香优雅,绵厚甜爽,圆润怡长为特点,入口顺,微甜。美中不足的是细节做得不到位,酱香味不明显,闻起来是浓香型白酒风格,口腔中感受到的也是浓香型白酒的味道,不知道的还以为就是一款浓香白酒。

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