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2022年3月30日 在这个世界上，你能称得上吃货，算你有福气。当你，在家或者在酒店吃到一份舒心的菜肴。细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！惊蛰过后，天气回暖，加上风大物燥，容易使人肝阳上亢，容易上火。特别是中老年人，饮食上要特别注意，春季家里饮食宜清淡，适当进补，多吃一些新鲜的蔬菜及蛋白质丰富的食物，如：春笋、菠菜、芹菜、豆制品，鸡肉，蛋类，牛奶等，特别是银耳，山药，红枣，糯米等温而不燥的食物要多吃。 今天我要教你做的一道菜是：-----【火爆腰花】 【主料】猪腰400克, 【配料】木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,青红椒块、汤,淀粉各适量 【制作方法步骤】 第一步： 猪腰中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块, 第二步：木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片, 第三步：碗中放入糖,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉兑成芡汁, 第四步：先将腰花木耳分别用开水焯后控水 、 第五步：炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,木耳,冬笋,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可.
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