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30平米店铺业绩达30万,坪效1万/月,人效6万/月。这样的成绩,应该会让不少餐饮人惊讶,这是金戈戈香港豉油鸡社区店的耀眼业绩。
做餐饮和新零售的结合体,以外带为主、外卖为辅,小堂食或无堂食,金戈戈在疫情下逆势而上。今天,我们就来拆解一下它的经营秘诀。
本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:薇薇。
△金戈戈商场店
△金戈戈社区店
1个1:金戈戈香港豉油鸡、盐焗鸡、叉烧为主的三大核心产品
2个1:家庭餐桌的新鲜预制菜
3个1:特供甄选优质农副产品
△金戈戈品牌活动
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来自: 红餐网 > 《待分类》
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