|
「实地走读，发现城市之美。」 有人说，客家是一个符号、一个概念，它虽然不是一个民族，但却是世界上最庞大的民系之一。据统计，这支民系人数有1.2亿之多。
三明，一颗闽西北绿色明珠，其境域内生活着200万客家人，达到了它总人口数的75%，是一个名副其实的客家市。1000多年来，勤劳智慧的客家人民在这片土地上创造了光辉灿烂的客家物质文化和精神文化，在世界客家史上留下了浓墨重彩的一笔。 三明客家诞生历史 —— 1700多年前的“五胡乱华”，使得当时一批批汉族人为躲避灾难被迫举家南迁到岭南、闽西一带，从而形成历史上早期的客家先民。三明宁化就是客家先民迁居地方之一。
唐代“安史之乱”与黄巢起义，五代长达50多年的群雄割据兼伐战争，到宋代金兵数次南下……历史上，战乱极为频繁的北方中原人民进行了多次大规模的南迁。三明地处闽西北山区，气候宜人、社会安定，并且在古时地广人稀，成为了中原人南下迁居的理想之地。
迁居到三明的汉族人与当地人生活在一起，中原文化与土著文化碰撞、融合，催生出了一种既保留中原特色，又吸收土著精华的全新文化——客家文化。
中华客家祖山文化园客家三明，名人荟萃 —— 以客家人为主的三明，历史上人才辈出，共诞生了4位状元、700多位进士，诗人、画家、书法家、史学家不计其数。其中有与司马迁齐名的志书巨匠李世熊，理学宗师朱熹、“扬州八怪”之一黄慎等，不胜枚举。他们以自己的天赋与智慧，为三明地区的客家社会留下一份珍贵的文化遗产。
三明客家饮食 —— 三明客家人从中原迁居到闽西北，既融合了南北两方的饮食特色，又积累了每个历史时期的饮食精髓，最终创造了自己博大精深的客家饮食文化。
三明的客家饮食中，最脍炙人口的便是沙县小吃和“闽西八大干”中的宁化老鼠干、明溪肉铺干。
|
|
|
