 广州地处南海之滨，自秦汉以来便是中外经济文化交往的前沿。康熙二十三年（1684年），康熙皇帝发布谕令①，后正式开放粤海关（广州）、闽海关（福建漳州）、浙海关（浙江宁波）、江海关（今上海）作为管理对外贸易和征收关税机构，“许江南、浙江、福建、广东沿海民人用五百石以上船只出洋贸易”（《清朝通志》卷九十三）。 乾隆二十二年（1757年），乾隆皇帝下令实行“一口通商”②，广州成为唯一的对外通商口岸，中西科技、工艺、工匠在此汇聚。朝廷授权洋行作为唯一的对外贸易代理人，通称十三行（实际数量不定）。洋行商人依托十三行，将茶叶、生丝、瓷器、土布等销往世界各地；手工艺人应欧美市场所需，不断创作生产兼具中西艺术风格的外销艺术品，让广州艺术品进入黄金时代。
1840年代 黄埔锚地油画 【展品说明】凡前来广州的外国商船，必先泊于澳门，向海防衙门办理申报手续获批后，方可驶入虎门，到黄埔锚地停泊，再用舢板船将货物运至十三行商馆区贸易。画面中各国帆樯云集，各种接驳小艇往来穿梭。正中央的小岛为黄埔挂号口所在，设有税馆及其他机构，负责丈量船只，清查收税。 瓷器贸易不受公行垄断，洋人可以向个别商人直接订制瓷器，因此，广州设立了工场，从景德镇运来素瓷，依据外国客户订单要求，就地加上绘画，极大简化了中间环节，减少了时间和运输成本③。民国刘子芬《竹园陶说》载：“海通之初，西商之来中国者先至澳门，后则径越广州。清中叶海舶云集，商务繁盛。欧土重华瓷，我国商人投其所好，乃于景德镇烧造白器，运至粤埠另雇工匠，仿照西洋画法加以彩绘，于珠江南岸之河南开炉烘染，制成彩瓷，然后售之西商。”
古瓷专家程庸带领学员参观上海历史博物馆的 “海贸遗珍”展览，作为古陶瓷课的实践活动。
瑞典“哥德堡号”沉船上打捞出水青花瓷片
瑞典“哥德堡号”沉船打捞出水的茶叶 “哥德堡”Ⅲ号（Götheborg）是一艘以瑞典东印度公司总部所在城市哥德堡命名的重要船只。1739—1745年间，该船曾三次远航广州，停泊于黄埔古港，其中第三次航行装载了包括100吨瓷器（四分之三是青花瓷）在内的700吨中国货物，1745年9月12日在距哥德堡口岸约900米远的海域触礁沉没。此一时期的景德镇外销瓷中，外酱釉内青花的瓷器大量销往欧洲。 广彩是当时外销瓷的主要品种，纹饰精细、色彩艳丽，有堆金织玉之感，又称“织金彩瓷”。其制作始于雍正，大量生产于乾隆、嘉庆时。素胎由景德镇烧制后运往广州，工匠们依外商来样彩绘纹饰，制成后直销海外，故称“广彩”。彩料有红、黄、绿、紫、藕荷（雪青）等色，以藕荷色和金彩居多，雍正后各朝设色趋浓艳④。来样订造的广彩瓷除了欣赏装饰类器物外，还有各种西式日用器皿。纹饰既有传统中国风格的花纹、人物、故事，也大量以西方的历史故事、宗教题材、神话传说和风俗人情为图案，呈现强烈的中西合璧风格。
清乾隆 青花开光广彩人物图盖瓶 【展品说明】这件盖瓶盖钮为描金金狮，瓶身饰青花开光人物故事图，青花的恬静幽雅与广彩的鲜艳绚丽形成显著的视觉对比。
清乾隆 广彩合家欢乐人物图盘 【展品说明】盘心装饰外销广彩瓷器流行的“满大人”图案，即清朝人物生活画面，生动展现了清代官宦世家的家庭场景和清朝服饰特点。
清乾隆 广彩贴塑松鼠葡萄开窗人物纹瓷挂瓶
清道光 广彩洋妇休憩图盘 纹章瓷（徽章纹瓷器）由西方王室、贵族、社会团体、城市、军队首领等把象征自己家族、权力、地位、身份的徽章图案烧制于定做的瓷器上，作为自己独有的标志，主要分为家族徽章、名人徽章、省城徽章、公司徽章、军队徽章等。
清雍正 白釉广彩连枝花卉徽章纹瓷盘 【展品说明】瓷盘为英国人约翰·威利斯（John Willes）1735年定制，做工精细，最大特点在于口沿处运用“白加白”工艺绘制的连枝花卉纹。“白加白”（bianco sopra bianco）源自意大利语，这种工艺利用不透明的白色料在器皿的白色或浅色釉面上绘制图案，采用这种技法的产品工艺复杂、产量少但制作精良。此盘说明广匠早在雍正年间便已掌握了从海外传入的“白加白”工艺。
清乾隆 广彩描金徽章花卉纹花口瓷杯托
清乾隆 青花描金山水楼阁徽章纹瓷折腰盘 广东佛山石湾窑创烧于宋，盛于明，极盛于清，其仿钧釉最为著名，又称“广钧”。胎体厚重，釉厚而光润，以仿钧釉的蓝色、玫瑰紫、墨彩和翠毛釉等最为突出，窑变釉有底釉和面釉两层。石湾仿钧釉中，俗称“淋雨墙”的品种最为著名，蓝釉中流淌成葱白色如雨点状，如晴空中的暴雨。清代石湾窑代表水平的是陈设用器、文房用具和陶塑⑤，陶塑以“渔、樵、耕、读”为题材，以“胎釉深厚朴实，造型生动传神，技法多姿多彩”的艺术风格享誉海内外。清屈大均《广东新语》载：“南海之石湾善陶，凡广州陶器皆出石湾……石湾之陶遍二广，旁及海外之国。”
清代 石湾窑仿钧釉三足蟾蜍水注 【展品说明】石湾窑仿钧釉多为蓝色釉中夹杂白、红、紫等色，绚丽多彩，斑驳陆离，独树一帜。古人认为三足蟾蜍有招财进宝、财源广进之意。
清代 石湾窑洋人抱瓶立像 【展品说明】此塑像头戴礼帽，深目高鼻，肩系披风，脚穿长靴，右足踏于松毛狗上，把清代来华欧洲人的形象表现得淋漓尽致。 除此之外，广州牙匠有着高超的象牙雕刻技艺。由于广州气候温暖湿润，象牙精雕不会干裂变形，且从东南亚和非洲进口象牙原材料极为便捷，广州的象牙雕刻迅速发展，赢得了“南派象牙仙工”的美誉，并以镂通雕刻和牙丝编缀闻名于世⑥。乾隆年间，英国马戛尔尼（George Macartney）访华团中的一位代表约翰·巴罗（John Barrow）在《中国行纪》（Travels in China）中描述道：“他们达到最完美程度的工艺，当数象牙雕刻。在这项技术上他们没有匹敌……没有比中国扇子展示的细工透雕更精美绝伦的了……在广东可用5到10个西班牙元宝买到这些最精美的扇子。用一个坚硬的象牙球，其中有一个不超过直径半英寸的孔，他们雕制出9到15个不同的空心球，一个套一个，每个都是自由的，可向四方转动，其中每个都有类似扇子上的细雕……庙宇、宝塔及别的建筑物形象，都漂亮地刻在象牙上。把削下来的末屑，和羽茎掺和，可制成篮子和帽子，轻软一如稻草。”⑦
清代 象牙镂雕福寿宝相花套球 【展品说明】广州牙雕工艺可追溯到汉代，以精细闻名，镂雕象牙球为其代表之一，明人曹昭《格古要论》中称之为“鬼功球”，“鬼功”或作“鬼工”，分选料、磨圆、钻孔、分层、雕花、透雕六道工序，内分数层，层层相套，转动自如，图像交错隐现，令人叹为观止。
清代 贴象牙人脸彩绘广州风景人物纹故事图折扇 【展品说明】扇骨为象牙，外骨上下浮雕山水人物，纹饰繁密，层次丰富，锋棱毕露，内骨轻薄片状，以牙丝纹铺地饰山水人物纹，凸显广州牙雕工艺特色。扇面以彩绘官邸庭院人物及广州风景为主题，人物面部用象牙贴绘。
清乾隆 象牙劈丝花卉徽章纹折扇 【展品说明】乾隆年间，象牙扇外骨多用菊花枝叶纹装饰，内骨多以细如毛发的牙丝纹铺地，扇面则以装饰花卉藤蔓纹为主。此扇扇面居中盾形开光内为定制者家族花体字母，说明此为私人定制的外销扇。
清乾隆 玳瑁劈丝开光山水花卉徽章纹折扇 【展品说明】玳瑁是一种大海龟，其背甲板光洁，纹饰自然天成，极富装饰效果。此扇内外骨及扇面皆以玳瑁制成，外骨上下浮雕菊花枝叶纹，扇面开光内浅浮雕定制者家族花体字母纹章、亭塔山林，开光外饰花卉藤蔓纹。
清代 犀角雕松竹梅人物纹杯 【展品说明】犀角是一种名贵中药材，有清凉解毒之效。中国并不出产犀角，汉代以来多从国外进口。此杯造型古朴端庄，雕工灵巧精致，兼具实用和观赏功能。
注释： ①《清实录·圣祖仁皇帝实录》卷一百十六“康熙二十三年”：“向令开海贸易，谓于闽、粤边海民生有益，若此二省民用充阜，财货流通，各省俱有裨益。且出海贸易，非贫民所能，富商大贾，惫迁有无，薄征其税，不致累民，可充闽、粤兵晌，以免腹里省分转输协济之劳。腹里省分钱粮有余，小民又获安养，故令开海贸易。” ②究其原因，一是广东沿海居民多藉洋船谋生，二是虎门、黄埔设有官兵，不似宁波可以扬帆直至。见郭廷以：《近代中国史纲》，香港中文大学出版社，2019年，页36。 ③[美]甘雪莉：《中国外销瓷》，张关林译，东方出版中心，2008年8月，页100—101。 ④耿宝昌：《明清瓷器鉴定》，紫禁城出版社，1993年，页252、282。 ⑤冯先铭：《中国陶瓷》，上海古籍出版社，2001年12月，页590—591。 ⑥白芳：《清代广州外销帽章扇》，载《紫禁城》，2021年第6期，页109。 ⑦[英]乔治·马戛尔尼、约翰·巴罗：《马戛尔尼使团使华观感》，何高济、何毓宁译，商务印书馆，2013年12月，页297—298。 （ 本文图片、文字，除了刘航宇的编写、以及古陶瓷研究会编辑部老师们的拍摄之外，都出自“海贸遗珍”展览的图文。“海贸遗珍——清代广州十三行外销品”，展览地点：上海历史博物馆，南京西路325号） -END-
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