提到水果,大家的反应就是:天然、健康、营养....... 确实,水果酸甜可口,营养丰富,大多含有维生素、膳食纤维以及矿物质等物质。无论大人小孩都喜欢吃。 不过,吃水果也是有讲究的。有些水果滋补五脏,有些水果对各器官就不那么友好了。 五脏最爱和最怕的水果 01.心脏最爱苹果、最怕荔枝 苹果素来有“水果界的全科医生”的美誉,好处杠杠的! 更值得一提的是,苹果中含有的多酚及黄酮类物质,能降低血管的脆性,改善血管的通透性,降低血脂和胆固醇。
小提醒:想护心,别熟吃!
而心脏病的患者是不能够吃荔枝的,因为吃荔枝的话是很容易上火可能会加重病情的。 02.肝脏最爱山楂、最怕牛油果 ★山楂:天然的护肝果
山楂含有的山楂酸、柠檬酸、酒石酸可以滋补肝阴,有助肝脏消化功能的充分发挥。 小提醒:建议不要空腹吃山楂。山楂的果酸都会刺激胃粘膜,尤其是胃粘膜有炎症、溃疡的人,吃它们无异于“在伤口上撒盐”。 而牛油果,它的脂肪含量约为15%,比一般的瘦肉和鱼肉(脂肪含量约3%~5%)要高得多,是典型的高脂高热量的食物。 肝怕“胖”,吃多了高脂的食物,脂肪会在肝脏堆积,从而形成脂肪肝,最终引起肝功能受损。 所以,牛油果还是少吃为妙~ 03.脾脏最爱柚子、最怕梨子 ★柚子:健脾小能手 中医认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、健脾等作用。 在《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈,散郁懑之气”的介绍。 小提醒:服药期间最好避免吃柚子。柚子含有一些活性成分,会影响药效,可能加重不良反应,甚至中毒。 而梨偏寒凉,吃多很容易伤脾胃,尤其是老人小孩以及脾胃虚弱者建议少吃。 04.肾脏最爱葡萄、最怕杨桃 ★葡萄:天然养肾果 葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,平时常吃葡萄,能够起到滋补肾脏的作用。
杨桃导致肾损害的毒性物质是一种草酸盐,正常人食用杨桃后可将相关有毒因子通过肾脏排出体外; 而肾功能不良者,如果食用大量的杨桃,会出现神志不清、四肢无力和手脚麻木的症状,更严重甚至会出现昏迷。 而肾功能衰竭患者即使只吃了一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,严重的话会加重病情发展成尿毒症甚至会死亡。 这种水果再贵也要扔掉 对于只腐烂了一点儿的水果,相信许多老一辈的人都会选择挖掉腐烂的部分继续吃。 但事实上,即使把腐烂部位去除再食用也未必安全。 腐烂变质的水果是被微生物侵染造成的,我们肉眼看到的腐烂之处是霉变最严重的部位,而有毒有害物质向其他部位扩散,我们无法看到。 比如链格孢菌产生的链格孢毒素、扩展青霉产生的展青霉素,这些轻则会引起人的代谢功能紊乱、肾脏水肿,重则会对人的神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害,甚至还有致癌的可能。 特别是链格孢菌,它是苹果、橙子、冬枣、山楂等最常感染的微生物,即便在冰箱储藏的温度下,也会产生链格孢毒素,导致水果腐烂变质。 因此,对于霉变水果,无论霉变面积多大,都建议全部丢弃,不要再食用了。 不管哪一类水果,都不可以过量食用并且根据自己的情况选择合适的水果食用。 |
|