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全球美食爱好者期待已久的2022年亚洲100佳餐厅榜单近日终于正式揭晓，这个名单被称为“美食界的奥斯卡”，可见其地位之重。榜首的第一名由来自日本的DEN夺得，而此前蝉联前三名的大班楼和Odette分别滑落至第五名和第八名，取而代之的分别是来自泰国曼谷的Sorn，以及日本东京的Florilège。今年中国共有37家餐厅上榜亚洲前100，其中13家餐厅荣登前50，展现了中国餐厅的多样化。上海地区共有6家餐厅上榜，3家位于前50，还有3家首次跻身亚洲51-100佳餐厅。 
上榜亚洲前100的上海6家餐厅中，素食餐厅福和慧位列第12名、UV重新回归前五十、Da Vittorio名次大幅提升，振奋人心。著名夫妻主厨档DeAille和Simon打造的Obscura位列第76名、法国传奇餐厅Maison Lameloise荣获第95名、魔都高端意餐代表8 1/2 Otto e Mezzo Bombana位列第100名。
在当下抗疫最艰难的时刻，我们通过这样一份榜单看到了魔都餐厅的无限可能，期待疫情结束的解封之日，一起相约喜爱的餐厅吧！ 1. 福和慧（12） 
作为当之无愧的国内高端素食代表，福和慧自成立开始就屡获殊荣，连年稳定入选亚洲50佳餐厅，今年名次更是再度提升，位列内陆餐厅榜首。
餐厅设计充满浓浓的中式禅意，踏入仿佛走进隐世桃源，给食客如禅宗般平心静气的简约雅致。这里的素食料理以套餐形式呈现，菜单会随着季节时令食材而变化，古色古香，清雅静谧。 地址：愚园路1037号
电话：021-39809188 2. DAVITTORIO SHANGHAI（28） 
意大利国宝级米其林三星传奇餐厅DA VITTORIO，自19年6月登陆上海伊始，便揽获奖项无数，被无数精英名媛视为荣耀象征。
开业3个月光速斩获上海米其林一星、开业半年荣获全球权威意大利评选机构大红虾的最高三叉奖、第二年迅速升至二星……如今由去年的第82名光速上升至第28名，荣耀非凡。
地址：中山东二路600号 BFC外滩金融中心N3栋3楼 电话：021-63302198 3. Ultraviolet by Paul Pairet（39） 
名厨Paul Pairet主理的Ultraviolet，引领了全球沉浸式体验餐厅的风潮，虽然去年掉落出前50的榜单，但今年不负众望重新回归。
作为全球首家感官餐厅，每天只服务10个人还要提前3个月预约，受欢迎程度可想而知。伴随着LED场景及音乐变换度过难忘的4个小时，绝对是一段难忘的奇妙体验。
集合地点：中山东一路 18号6楼 4. Obscura by 唐香（76）
著名夫妻主厨档DeAille和Simon打造的Obscura by 唐香，继去年刚刚斩获2021年度“亚洲50最佳餐厅”亚洲最佳女厨师奖后，今年首次入选就夺得了76名的好成绩。 主厨以传统中式元素与文化为基础，用来自世界各地的食材，打造富含食、酒、香、茶四大古文化的新中菜，加上鲜明的个人风格，令沪上食客倾心不已。
地址：西康路538-2号 电话：19121471147 5. Maison Lameloise 莱美露滋（95）
诞生于法国勃艮第沙尼小镇的传奇餐厅Maison Lameloise，其品牌历史可以追溯到1921年，法国本店更有着连续30年获米其林三星的传奇纪录。
而餐厅于上海开设的首家海外分店，更是凭借其云端旖旎风光和优雅的法式美馔，为沪上食客奉上一次又一次难忘的曼妙体验。 地址：银城中路501号上海中心大厦68楼 电话：021-68816789 6. 81/2 Otto e Mezzo Bombana（100）
坐落于洛克·外滩源的意大利餐厅8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA，连续五年获得米其林二星评价，是上海高端餐厅的实力派代表。
餐厅环境简约有格调，倚靠景观位能一眼将外滩风景尽收眼底。招牌菜品上除了肥肝及清蒸龙虾外，季节限定的白松露也颇有人气。餐厅的行政主厨Riccardo La Perna来自西西里岛，带来精致而纯正的意式风味。
地址：圆明园路169号洛克·外滩源协进大楼6-7楼 电话：021-60872890 来源：ShanghaiWOW
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