提问:便秘是一种怎样的体验?
便秘的人,谁没试过几个传说中的“通便食物”。可不少人表示,吃完就是没啥效果,到底咋回事? 4种流传最广的“通便食物”, 越吃肠道越堵! 香蕉 说到通便食物,很多人会想到香蕉。但大家要小心了,香蕉如果没熟透,不仅不通便,还会加重便秘。 香蕉越生,含有的鞣酸就越多。鞣酸有很强的收敛作用,会使粪便结成干硬的粪块,还会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动,加重便秘。 现在大部分香蕉,都是香蕉皮还青绿时就摘下,运输到销售地点后再人工催熟。 催熟的香蕉,外表虽然呈成熟的黄色,但果肉还没熟透,极具欺骗性。只有等到香蕉皮上长出黑色的斑点,才说明真的熟了。 所以,经常便秘的朋友如果想吃香蕉,知道该吃哪种了吧? 再告诉大家一个扎心的事实:即便是熟透的香蕉,在通便上也是平平无奇。 查查食物成分表,每100克香蕉含膳食纤维1.2克。这数据还真挺一般,默默无闻的梨和苹果都能甩它几条街。 在膳食纤维的质量上,香蕉也不是最优质的,只能算中等。 酸奶 ①含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌。 很多酸奶只有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,一到胃里就会被胃酸“消灭”,当然起不了什么作用。 ②益生菌需要达到一定数量。 即便真如商家说的含有“几百万活性益生菌”,但经过长时间运输、存储,到最后喝下肚,有多少益生菌能活着到达战场,那真不好说。 现在市面上不少酸奶、乳酸菌饮料,不满足这两个条件就算了,它还是不折不扣的“含糖大户”。 自己做过酸奶的朋友应该都知道,酸奶本身口感酸涩,必须加糖调味才好喝。有的市售酸奶,含糖量竟高达25克/100克! 这种高糖食物吃多了,肠道功能不受影响才怪。 蜂蜜 《本草纲目》中记载,用凉水冲泡蜂蜜,可清热、润燥、解毒。 所以,如果是上火、大便干燥引起的便秘,那你可以试一下。 但是,像肠道动力不足、缺乏膳食纤维、菌群失调、功能性便秘等情况,喝蜂蜜水是没多大用的。 而且,像咱刚才说的,这些高糖食品吃太多,反而会影响消化。 还有的人可能觉得疑惑:你说蜂蜜不通便,那为啥我一喝蜂蜜就拉肚子,像泻药一样? 蜂蜜含有大量果糖,果糖不耐受的人,喝完就想拉肚子,就跟有的人喝牛奶会乳糖不耐受一样。 但,这并不是蜂蜜本身的通便效果,而是你的基因决定的。这类人群建议还是少喝蜂蜜吧,毕竟拉肚子也不好受,最好还是能拉出健康的“香蕉便”~ 部分全麦面包 我们经常吃到的全麦面包,通常是软软的、甜甜的,口感一点不粗糙。 这种面包,并不是真正的“全麦”。 它所用的全麦原料甚至不到10%,因为我国尚无全麦面包的统一标准,添加了多少“全麦”,全凭商家自由发挥。 也就是说,只要添加了一点点全麦类,就可以称作全麦面包了。 除此之外,它还会额外添加白砂糖、果葡糖浆、奶油等成分,让口感更甜软。大量的精细白面加上这些成分,你就别指望它通便了,小心越吃越便秘! 那么,哪些才是真正的“全麦”面包呢? 看配料表就知道,原料除了黑麦、燕麦,就没有其他了。 但说实话,全麦粉的含量越高,往往意味着越硬越难嚼。那种真正硬核的全麦面包,简直就是“难以下咽”。 所以,我们选购的时候,最好兼顾一下口感和健康: 配料表里找“全麦粉”几个字,要排第一,含量在51%或50%以上的更佳。 同时,除了水、酵母以及丰富味道的坚果等“好东西”之外,其他配料越少越好,最好没有白砂糖、果葡糖浆、奶油。 换成这3样,吃完轻松排出“香蕉便” 西梅 在众多水果中,西梅似乎没那么起眼,但人家实力强着呢! 西梅营养丰富,更值得一提的是,西梅还有“通便神器”的美誉,欧美很多国家还管它叫“人体清道夫”。 而让西梅通便的“功臣”,就是它所含的山梨醇。 山梨醇不容易被吸收,未被吸收的部分就如同肠道中的“推粪机”一般,可以起到通便作用。 燕麦 燕麦富含β-葡聚糖(一种膳食纤维),能防便秘,还能降血脂、降血糖。 吃完燕麦后,有比较强的饱腹感,所以它也适合想减肥的人。 Tips:选哪种燕麦好? 一般来说,生燕麦片>快熟燕麦>即食燕麦>膨化麦片。 木耳 木耳的膳食纤维含量高,而且主要是水溶性膳食纤维。 另外,木耳含有的植物胶质,有很强的吸附能力,可以将肠道中的垃圾集中起来排出体外,所以被称为“肠道清洁工”。 Tips:吃木耳前,不要泡发太久。冷水泡1~2小时左右就可以,最多不要超过4小时,以免滋生米酵菌酸(一种致命毒素,可引起多器官损伤,甚至死亡)。 当然,远离便秘,不仅要在吃上面下功夫,还需要平时养成好的生活习惯,多喝水、多运动~ 还有,便便的时候要专心,别老玩手机! |
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