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1.黄芪粥 原料： 黄芪10克，粳米100克，白糖适量。 制作方法： （1）黄芪切成薄片，放入清水中浸泡30分钟备用； （2）将黄芪放入砂锅中，加适量清水，开文火煎煮成汁，倒出药汁备用； （3）砂锅中再次加入适量清水，文火熬煮成汁，将两次煎好的药汁倒在一起备用； （4）粳米洗净，和煎好的药汁一起熬煮成粥，加适量白糖调味，继续煮沸即可。 食疗功效： 黄芪被称为“补气之最”，在补气的药物中首屈一指，它性微温味甘，归肺、脾经，具有补气固表、排毒生肌、止汗利水的功效。这款粥可健脾益肺、益气固表。 2.固表粥 原料： 当归12克，乌梅15克，黄芪20克，粳米100克，冰糖适量。 制作方法： （1）当归、乌梅和黄芪放入砂锅中，加适量清水，开文火煎煮成汁，倒出药汁备用； （2）砂锅中再次加入适量清水，文火熬煮成汁，将两次煎好的药汁倒在一起备用； （3）粳米洗净，和药汁一起倒入锅中，武火煮沸后改文火熬煮成粥，最后加适量冰糖调味即可。 |
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