【原】【每日一膳】党参山药桃肉排骨汤：益气、补肾、平喘的作用，尤适用于老年哮喘

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

春季气候多变，早晚温差大。尤其雨后，湿气、外邪、风寒特别重。若生活中饮食不节制、休息不好，就会导致抵抗力下降，加上外感，就容易感冒咳嗽。所以说，春季也是“肺”的“多事之春”。

“喉为肺之门户”，稍有不慎就易发生呼吸道疾病，如感冒、咳嗽、哮喘等。尤其是老年人，体质较弱，免疫力低下，要特别注意。

哮喘是世界公认的医学难题，被世界卫生组织列为疾病中四大顽症之一。据调查，在我国至少有2000万以上哮喘患者，但只有不足5％的哮喘患者接受过规范化的治疗。

做法：

党参30g

党参，具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

山药30g

山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；

胡桃肉30g

胡桃仁（核桃仁）含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能，止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，胡桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；胡桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；胡桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些胡桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

生姜10克

生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

枸杞5克，冲洗干净投入煲中

枸杞子是一味补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。 

大枣5个，冲洗干净投入煲中

大枣，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

大火煮沸，再转小火炖煮至肉熟烂

加盐调味，撒香头（香菜，香葱，蒜叶，芹叶随你喜欢）即可食用

温馨提示:

老年人应注意调养，避免劳伤心神和精神抑郁，保持开朗豁达的情绪，生活要规律;注意合理安排日常生活，培养多种爱好，加强用脑卫生，勤动手，多用脑，经常接受新信息。防止身体过于肥胖，防治高血压、糖尿病等疾病;适量服用一些维生素E等，对于防治老年健忘症都具有非常重要的意义。

老年人因为年纪的关系，见识的多了，遇到的事情多了，想的也多了，家人要理解老人，每天都要和老人沟通，注意帮助老人进行调养。

人一老毛病就开始多了起来，腰腿疼痛、眼花耳鸣……这些小毛病忽然一下子就多了起来，健忘也变得越来越厉害。老年人一健忘愁怀了家人，大家不知道的是健忘也可以慢慢调理改善的。