我有个上海的合作伙伴,有业务往来,经常聊天。但我俩没什么共同爱好,在一起只能聊钱,俗的令人发指。但是自从他被封印在家后,我发现他变了,有时也会和我聊一些关于他的生活。 “你知道吗,土豆有四种吃法” 除了抢菜外,他最近和我说的最多的就是断舍离是歪理邪说,家里有粮心里不慌才是永恒的真理,尤其是保质期长的干货。 木耳,一斤泡发得十斤,理论保质期12个月,可视个人经济情况手动延长保质期。缺点是吃以前需要泡1小时,耗时比较久,但是如果真的被封在家里,这点时间,还是个事吗? “20克就能泡一大盘” 香菇,泡发后一斤变两斤。虽然变化不大,但是如果真到了只能吃“纯净大米饭”的时候,有了它可以做出卤肉饭的效果。 说完木耳和香菇这两个山珍,咱们再聊下海味。 海鲜中储存时间最长,性价比最高的,那肯定就是---海带。 海带海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素,经常吃能降低血脂和血压,还可以预防心脑血管疾病(对,没错,以上的营养成分都是我在百度上抄的)。 关于干货,我就先说这三样吧,毕竟其他的我也不熟。最近疫情形势还不明朗,大家如果有条件的话,可以备一点干货菜。 干蔬菜的优点是储存时间长,不占冰箱,可以作为绿叶菜的补充。万一,我是说万一未来遇到小区被封买菜困难的话,立马就能显出这些干货的价值了。到时候就可以每天泡笋尖,泡茄子,泡香菇,泡豆角。。。 “只要不缺水,我就不缺菜” |
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