【原】烧仙草奶茶，原来在家煮奶茶这么简单，又能煮出自己爱的味道

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初

夏

记

事

偶尔，就会想念自己煮的奶茶的味道，茶的香味要浓一点，糖的甜味要少一点，牛奶的香味要出来，但又不能太浓郁。夏天的时候，冰过的奶茶，若再加点烧仙草，那味道更富有层次感，茶香、奶香、甜香，还有一点点若隐若现的淡淡的青草味道，入口有微微的甘香，吃起来，爽滑如果冻，甚是清暑解渴。

01 食材

伯爵茶包6个，牛奶600ml、清水600ml、白糖60g、烧仙草1碗

02 做法

SUNSHINE

1. 准备好茶包与纯牛奶。

2. 煮开水，加入红茶包，转小火煮5分钟。

3. 将茶包捞起去除，下白糖，继续用小火煮至白糖融化。

4. 熄火，加入纯牛奶，搅拌均匀。

5. 准备好烧仙草，切小块。

6. 将烧仙草分装入6个200ml的小瓶子。

7. 倒入煮好的奶茶，可以立即食用，也可以放冰箱冷藏，食用时取出。

03 小五食记

若喜欢甜一点点的，可以稍微增加点白糖的量。

牛奶不用煮，直接倒入，搅拌均匀即可，这时口感最佳。