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3月25日晚间，佛山市海天调味食品股份有限公司（下称称“海天味业”）发布2019年年报：报告期内，公司实现营收197.97亿元，同比增长16.22%；实现净利53.53亿元，同比增长22.64%。
从具体品类上看，海天味业的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等调味品。报告期内，酱油、蚝油、调味酱三大品类以及全国各主要板块市场均保持了稳定的发展。 其中， 酱油实现营收116.29亿元，同比增长13.6%；毛利率为50.38%，同比下降0.17%。 蚝油实现营收34.90亿元，同比增长22.21%；毛利率为37.96%，同比下降2.96%。 调味酱实现营收22.91亿元，同比增长9.52%；毛利率为47.56%，同比下降0.19%。 值得一提的是，2017年，海天味业以4027.10万元人民币收购的镇江丹和醋业有限公司70.00%的股权。截止2019年12月31日，丹和醋业资产总额7694.10万元，净资产4423.14万元，净利润1073.61万元。 综合来看，2019年海天味业食品制造业务整体毛利率同比下降0.83个百分点至47.23%。对此，海天味业在年报中表示，毛利率下降主要系采购成本上升以及蚝油占比提升所致，且后续公司将加大力度控制采购成本，通过智能制造对产供销核心业务链的价值贡献，通过强化精益生产和成本管理，推动整体运营效率提升和成本良性下降。
在海天产品体系中即不乏金标生抽、草菇老抽这样畅销60多年的产品，经久不衰，依然保持着增长活力。也不乏味极鲜、黄豆酱等后起之秀，来满足消费者对新口味的追求，保持了发展的后劲。 从产销量来看， 2019年酱油销售量为217.13万吨，同比增长15.62%；库存量为17.7万吨，同比增长66.09%； 蚝油销售量为75.17万吨，同比增长24.39%；库存量为5.87万吨，同比增长22.54%；酱料销售量为26.77万吨，同比上涨12.34%；库存量达1.83万吨，同比上升17.25%。 针对库存量较去年有所上升，海天味业解释称，主要是月均销售规模增长以及春节销售旺季增加备货所致。
作为唯一一家实现全国化的调味品企业，海天味业拥有遍布全国的销售网络，目前海天的网络已100%覆盖了中国地级及以上城市，在中国内陆省份中，90%的省份销售过亿。从区域上看，海天味业的五个大区营业收入均实现了两位数的增长，尤其在相对弱势的西部地区，营收同比增长高达24.05%，不过，各大区的毛利率均出现了轻微下滑。 报告期内，海天味业的全国经销商网络总数超过5000家（截至第三季度末为5640家），网络数量与销值基本保持同步增长。海天公司及其子公司 (以下简称“海天味业”) 超过 95%的销售收入来源于向经销商销售调味品。海天味业线上市场营业收入较去年增长42.51％；随着消费升级以及海天品牌影响力的不断扩大，海外消费需求也在不断扩容，海天也在加快海外市场发展，加快走向国际。 不过，2019年海天味业的销售费用同比下降 3.27%，其在财报中表示，主要是报告期公司强化费用投入产出管理，优化费用投入结构所致。报告期内，营销队伍升级人力成本相应增加，经销商自提比例提高导致运费相应下降，其他销售费用有效控制，投入同比下降。 报告期内，海天味业的研发支出总额达到了5.87亿元，同比增长19.15%，研发投入占年度营业收入比例2.97%。
值得一提的是，海天味业除子公司丹和醋业存在应收账款外，经销商通常需要在提货前先支付货款，也就是我们说的“现款后货”，经营活动产生的现金流量净额高达65.68亿元，同比增长9.53%。 另外，海天味业表示，报告期内，随着市场规模进一步扩大，公司整体产能利用率达到95％左右。高明海天继续加大生产基地的产能改造，年产能增加40万吨；江苏海天也启动二期建设，目前已部分投产，年产能增加20万吨，产能配套适度先行，为市场的稳定发展提供了保障。 海天味业在财报中表示，2019年是公司第三个五年计划的开局之年，在全体员工的共同努力拼搏下，报告期内公司较好地完成了年度目标。关于公司今年经营计划，海天味业表示，2020年是公司第三个五年计划重要的一年，为此公司部署各项重点落实工作，并将全力以赴努力达成核心工作目标。2020年的公司计划营业总收入目标为227.8亿元，利润目标为63.2亿元。 2019年，海天味业董事长、总裁庞康的薪酬为558.60 万元。值得一提的是，整个海天味业2019年年薪在百万以上的就有10位。截至2019年底，海天味业拥有员工数为5554位。 同日，海天味业还宣布，根据经营发展需要，拟以货币资金出资人民币一仟万元，在广东省佛山市高明区投资设立全资子公司“广东海隆生物科技有限公司”。经营范围涵盖：其他科技推广和应用服务；技术推广服务，农业科学研究和试验发展，工程和技术研究和试验发展；调味品、复合调味料、发酵制品制造，水产品加工，农产品初加工活动；肉、禽、蛋、奶及水产品批发，盐和调味品批发，其他食品批发。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）海天味业表示，设立子公司将有利于公司在精耕调味品主营业务方面的巩固和深化。
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