夏天要到了，天气一热，就喜欢吃些冰冰凉凉的东西，豆乳布丁火了有一阵子了，一直想尝试，又怕味道不好，这些天亲戚送了些有机黄豆，就想着复刻一下，还顺便改良了一下，添加了芒果布丁层和奶油盖，口感一下子就不一样了。
自己做的豆乳比较干净卫生，也新鲜，做好可以马上用，最近入手了一台九阳的豆-福-發豆浆机，不用手洗机器，特别适合我这样的懒人，每次打完豆浆最讨厌的就是洗破壁机，这机器完美解决了我的后顾之忧，随时可以在家折腾各种豆浆米糊，甚至还可以做豆花，豆乳茶，燕麦拿铁等。
【芒果豆乳奶油布丁】 用料：黄豆35克，冰粉粉40克，芒果200克，牛奶70克，白砂糖适量，吉利丁片10克，淡奶油200克。 步骤： 1，把主要的食材准备好，芒果也可以换成自己喜欢的各种颜色鲜艳的水果。
2，往豆浆机的接浆杯里加入适量的白糖，甜度根据自己的口味适量增减，我用了30克。
3，把35克干黄豆，40克冰粉粉一起倒入豆浆机，九阳这款新上市的豆浆机是免洗的，食材直接加入，不需要另外加水，机器后面有个水箱，把水箱里接满水就会自动加水。
4，盖紧盖子，旋钮对准锁定图标。
5，旋转發字旋钮到豆布丁的位置，手指轻触容量处选择800毫升，然后按發字键启动。
6，期间不需要人守着，到时间机器会自动停止，并且自动流到接浆杯里。
7，把接浆杯里的豆乳布丁液倒进准备好的容器中，大约7分满，送入冰箱冷藏一小时凝固。
8，准备200克芒果果肉，加40克牛奶用搅拌机打成细腻的芒果糊。
9，吉利丁片用凉水泡软后捞出，放入30克牛奶里，加热融化。
10，把融化好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊里，搅拌均匀。
11，把芒果糊倒入凝固好的豆乳布丁上，再放入冰箱冷藏大概半小时即可。
12，最后用淡奶油和芒果丁铺在表面做装饰，一次吃不完可以冷藏在冰箱里，没有添加剂的食物，尽量快点吃完。
小贴士： 使用九阳豆-福-發豆浆机制作这款甜品时，按食材里的量操作就可以了，十分智能的模式，百分百成功； 芒果可以换成草莓，火龙果，酸奶等等，表面的装饰也可以自由改动。
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