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陈皮不管是泡水喝，还是做美食的时候，都会少不了它的存在。甚至在李时珍的《本草纲目》中也记载着陈皮是可以包治百病，所以很多人在日常生活中都会用它来养生。不过有些人可能在使用的过程中，因为方法不对，就会伤到身体。 一、陈皮泡水到底有和作用 顾名思义，陈皮就是很多人认为在买了新的橘子之后，然后把剥下来的皮放在有阳光的地方进行暴晒，制作成干性的果皮，觉得这样就可以放置很长一段时间。不过在中医的眼中也认为陈皮是可以包治百病的，因此也会把陈皮当做奇珍异宝一样收藏。在日常生活中也有大部分的人喜欢用陈皮泡水喝，那么这究竟陈皮有何作用呢? 增强食欲：吃过橘子的人都知道，剥橘子皮的时候会散发出一股特别清香的味道，就好像瞬时间把全身的经脉被打通一样，特别的舒服自然，所以也就无意中刺激到了肠胃道，有着增强食欲的功效。 止咳化痰：由于一些人身强体力壮，自然也就会存在很大的内火，所以经常会出现咳嗽痰多等症状，这时候大家不妨可以通过养生的方法来治愈，就是用陈皮来泡水，就能起到止咳化痰的功效，所以还是有利于身体健康的。 二、别再把橘皮当陈皮用，小心吃了伤身体 由于有很多人在日常生活中对陈皮的认识不是很了解，所以很容易把橘子皮误认为晒干之后就是陈皮了，事实上并不是这样的，橘子皮和陈皮两种皮看起来大同小异，都属于一种橘子的果皮，但显然在中药中所使用的陈皮和晒干的橘皮并不是一样的。 其实从大家的身体健康来说，陈皮作为中药中的一种，这时就需要严格按照药品的标准，在使用的过程中需要把里面残留的一些有害物质通通的去掉，才能保证在使用的时候不会对身体健康带来危害。虽然说晒干的橘子皮和陈皮看起来比较相似，但橘子皮表面经常会有很多有害物质，所以普通的水是无法去除的，如果直接使用的话，自然会对身体造成损伤。 之所以中医所销售的陈皮可以储存3~5年左右的时间，主要是因为有着很高的药用价值，并且对储存环境也有着严格要求，而晒干的橘子皮就不一样了，因为大部分的家庭并没有储存陈皮的条件，如果储存的时间不够自然味道就会变质，而且也是不可以使用的。 虽然说刚买回家的橘皮是新鲜的，里面含有大量的营养物质，但如果直接使用的话，不仅不能起到保健的功效，还有可能会误伤到身体。 所以在这里建议大家为了自身的安全健康，千万不要到地摊去购买陈皮后，然后进行暴晒成干使用。还是要到正规的药店去购买医用的陈皮比较好，这样在每天泡水喝的时候，就可以起到养生的作用。 在选购陈皮的时候，千万不要贪图便宜购买一些劣质的陈皮，尽量要挑选优质量的陈皮比较好。比如说好的陈皮一般颜色都是比较正宗的，而且拿起来特别轻盈，也比较容易被折断，味道会略带有一种苦味。并且这种陈皮即使泡水喝，也不会出现掉色的情况。 虽然说橘子的种植范围遍布我国各地，但说到橘子的口味以及陈皮的质量，不得不说还是南方一带的陈皮质量比较优质，不管是口味还是治疗效果方面，都是数一数二的。 三、陈皮泡水加一物，养生效果更好 生活中大家在用陈皮泡水喝的时候，不仅仅可以单独使用，还可以适当的添加一些其他的食物来泡水喝，会有这更不错的养生效果。 1、山楂 众所周知，多用陈皮泡水喝，可以起到理气的效果，但说到山楂，也有这消食的功效，如果把这两种食物结合在一起，能很好的改善肠胃不适等疾病。 具体做法：陈皮和山楂的重量，最好呈相等比例，首先需要把买回家的山楂进行去核，切成两半，在锅中倒入适当的水，等到锅里的水煮沸之后，就可以把提前准备好的橙皮和山楂倒入到锅中，小火煮15分钟左右，选择早上和晚上的时候，各喝一杯陈皮山楂水，就能很好的起到预防肠胃疾病的功效。 2、胎菊 胎菊可以提高人体的免疫力以及抗病能力，所以两种搭配在一起，不仅可以提高人体的免疫力，还能起到清肝明目的效果。 具体做法：选择适量的陈皮和开局然后放到水杯里，用刚煮沸的开水进行冲泡，然后用杯子盖，盖上大约三分钟左右即可服用。 3、赤小豆 赤小豆也是一种很不错的食物，不仅可以用来做成各种美食，还可以起到消除解毒的功效，所以和陈皮搭配在一起，可以有着很好的养心安神功效。 具体做法：想要赤小豆在吃的时候口味更加，在蒸煮之前最好要用水浸泡两个小时左右，然后准备适量的陈皮和百合以及去芯莲子，在锅中倒入适量的水，等到水煮沸后，就可以把所有的食材都放入到锅里进行，大约煮两个小时就能食用了，大家也可以根据个人的口味，适量的添加冰糖或者是白糖。 其实生活中很多人都喜欢把橘皮误认为是陈皮，然而橘子皮在治疗各种疾病的时候是没有任何效果的。如果选择不当有可能还会危及到生命健康，所以在购买陈皮的时候，一定要到正规的药店去买，千万不要到地摊上去买，避免上当受骗。    |
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