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以前看过一些卖茶的段子。那些外祖父和祖父有茶山的妹子们编的故事之跌宕起伏。所以经常说皮爷，你看看别人家孩子卖茶，你看看你。你这茶都朋友帮你吆喝。你自己倒是哭几声给爷听听？你倒是说个故事给爷听听啊？皮爷总是说，没啥好说的啊。 皮爷是个妹子。不高，很俊，说话十分爷们。以至于经常有人买完茶听到语音之后说，她是女的？她女的，我确认。因为我见过。去年四月去云南考保密资格证，在昆明学习加考试两三天，见了皮爷两面。皮爷带我吃了好吃的菌子火锅。那火锅里的菌子之好吃，我都忘了是第一次见皮爷了。吃的特开心。吃完皮爷开车到我到她店里，说给我泡真正的老班章。不对，是教我泡了老班章。 作为专业是农学院茶专业、高级评茶师、高级茶艺师的皮爷。懒得她朋友远道而来也不泡茶。大马金刀坐在茶台后面。特别热情地一把就把那把养的珠圆玉润的紫砂壶麻溜藏起来了。拿了离我十万八千里，她说：这个不值钱的。我养了好几年了，我自己做的，不能给你，我再给你养一把。 然而这把传说中替我仨月就养好的壶，至今未见。这是后话。【论皮爷之不靠谱】 然后皮爷从下多少克茶开始讲，烧水要再滚一会。因为云南气压的事儿，水不一定能烧开，而泡普洱茶要滚水。水在盖碗里第一泡多久，第二泡多久一泡一泡教导。那一杯一杯下去，茶气从脊梁上跑上来，蒸腾着全是温热。泡茶是个体力活。尤其是对面坐个严肃认真的老师的时候。那一晚喝茶喝到十一二点。是我喝过最好喝的老班章。 皮爷说，记住这个味道，这是真的老班章的味道。这就跟那次问她冰岛正宗的应该啥味道一样。她寄了一大包过来，告诉我，你喝，喝完记住这个味道。不是这个味道的都不是真的古树冰岛。 真正源头茶农，做茶的妹子认识几个，都特别淳朴。跟我们概念里的茶商不太一样。她们很少指摘别人的茶哪里不好，哪里好。只说自己家的茶。似乎约定成俗，基本不会跟你讲概念。对于她们来讲，茶商开了春包下树等着这种事，是生活里的常态。但是跟自己真正认定的朋友，我自己家的茶也就一点人工，没本钱了啦。这种话，是最常见的话。皮爷就是这样。
皮爷是普洱县景谷的妹子，她家的茶厂叫成兵合作社。好像是这个名字。至于景谷，是普洱一个特别小众的山头。每年这个季节，就看皮爷在圈里晒树，晒猪，晒鸡，晒米线。唯独不像很多茶商那样，晒所谓名山正派，久候不至的金贵茶。 就像今天，我说皮爷我要遵旨给你写篇软文了啊。皮爷说，好啊，写。我说写啥。她说，照实写，不用夸张。自己家的茶，没什么可写的，就真材实料了啦。 我其实也不会写茶。对于山头，口感，我知识点全在百度。有人揶揄我说，你去过茶山吗。讲真，茶山去过几个，没去过云南的。对于区分茶。我唯一能说就是，不喝一口，不知道好喝不好喝。多贵，多便宜，只要是有机茶，不喷农药的。好喝。就行了。再贵也是一口茶。 所以，给皮爷写啥呢。发点图吧。这瓜妹子其实也说不出啥三六九。在雅聚群里互动。好好一个评茶师，让她忽悠下她家茶有什么好的。她只会一直说，自己家的茶，真材实料，不骗人的啦。喝着好就喝，喝着不好退回来就好了。没事。 发点这位爷家里的茶山的图。
这片山叫苦竹山。再过去一点，好像叫无量山。这两片山地，她家祖传的茶山地。有一些地方，车开不进。要爬山进入。很多茶友，到了春天自己来采茶。
制茶季皮爷性格暴躁，不要找她聊天。等五月她忙活完了，回了昆明。有问必答。昨儿逼死她也没讲明白为啥买她茶是正确的。她就只会说，我们是自己家的茶树，就一点人工费用。木那些花哨了啦。 所以没啥好写的，就有机茶，因为这么大一片山林，走死她家那两三口人，也撒不过农药来。就野生古树，因为没人有功夫去种树。树都长了几百年了。然后，蛮好喝的。 以上。 还有，我就一个问题，想问很久了，说好给我养的你自己做的壶呢？ |
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