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舒城小兰花，是一种特别小众的绿茶。安徽省舒城县特产，中国国家地理标志产品。 外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。 兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰草花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。
绿茶有一个很有蛊惑性也很无用的概念叫明前茶。 人说明前茶贵如金，在江南茶产区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质极好。
有很多人笼统认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶，其实并不然。 明前茶是长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。 而明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍这类乌龙茶，因为制作工艺的不同，对于采摘标准也有所不同，当然也就没有明前茶的说法了。
还有一个说法，就是并不是什么茶都适合明前采摘，比如有人说口味清淡的毛峰，就是明前的未必好喝。 这次雅聚团购的舒城小兰花，不仅是明前，还是手工茶。 对于这种茶，正是最好喝的时候。也是最好喝的制作工艺。 手工茶，有自己独特的口感。
如今大部分舒城小兰花都是机制。想要手工茶，需要提前几个月预约炒茶的师傅。雅聚群友对于茶口感有特殊追求，才可以借助有渠道的群友端木小绿道长，提前半年就在谋求。提前几个月预约，一直等待，盯守。开采之后道长又亲自去了产地，才有了大家分享的这香甜的手工舒城小兰花。 作为小众茶，其实也没有什么可讲的，绿茶而已，我们团购的舒城小兰花无非就是好喝的那种。 只是，雅聚群友遍尝各种值得品尝的春茶的愿望，经由热心群友实现，是今年春天的最大欣喜。
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