|
位于上城区中山南路尚城利星广场对面的 一座中式独幢建筑 在车水马龙中显得十分静谧 胡庆余堂药膳馆 源自1874年创建的中华老字号胡庆余堂 远看以为是一家中医馆 其实是百年药店胡庆余堂旗下的一家餐馆
胡庆余堂药膳馆选送的菜品 连续三年入选浙江省十大药膳菜肴 享有“浙江省特色药膳发源地”之美誉 同时胡庆余堂中药文化被列入第一批 国家级非物质文化遗产名录
这是一家开了40多年的老牌餐厅 这也是一家第一次来不敢吃 但吃了会“上瘾”的餐馆 还是一家杭城医生经常光顾的餐馆
所以这家药膳馆的回头率很高 大众点评上好评如潮 去过一次的人还想去第二次
这是什么神仙颜值的餐馆 古色古香的韵味扑面而来 很难想象在热闹的都市 还能找到一处古朴纯真之地 来到这里的瞬间 就卸下了身心的疲惫
胡庆余堂药膳馆分上下两层 可同时容纳200多人用餐 环境宽敞明亮 一楼大厅11张八仙桌 适合家人、亲友小聚
二楼9个包厢 每个包厢都通风 打开窗户就可以品味南宋遗风雅韵 来这里吃饭基本都是回头客 包厢基本需要提前几天预订
大厅与包厢都设有窗户 整个环境宽敞又通风 随处可见各类中药材 包厢用中草药命名 如当归厅、人参厅、虫草厅 院内也种植了各种各样的中药材
胡庆余堂药膳馆 依托胡庆余堂特有的中医药资源 由医师开方、药师配伍、厨师烹饪 将中餐与中药科学地结合起来 三师合一制药膳缺一不可
药膳选取“药食同源”的药材 可在享受美味的同时达到养生的需求 变“良药苦口”为“良药可口” 满足人们“厌于药，喜于食”的天性
桑葚红焖黄牛肉 无法拒绝的牛肉诱惑 扑面而来就被这药膳味所吸引着 光是看着就是一道 颜值和美味双在线的美食 牛肉的嚼感被拿捏得刚刚好 那牙齿带来的撕咬感让人彻底沦陷 尤其经过高温 那肉炖的入味不说 咬下一口就能带来爆汁般的快感
没曾想过黄芪也能和河虾产生火花 新鲜的河虾要求个头不能太大 细腻的肉质 轻轻咬上一口 味蕾就被捕获，让人回味无穷
一道桂花山药充满了杭州味道 选用山药为主料 外裹西湖藕粉 撒上一把杭州市市花——桂花 拉丝般触感的山药外酥里嫩 甜甜的香味从口中溢出 还伴随着淡淡的桂花香气
取自兰溪定制的豆腐皮显出十分道地 鲜嫩爽口的豆腐皮 遇上香浓的汤汁 十足沁人心脾
还有那香甜口感的枸杞烤南瓜 柔软鲜嫩的口感 咬上一口 直接被软糯香甜所深深捕获 让人久久不能忘怀
蒸饺很普遍 但是茯苓蒸饺却足以让人大开眼界 可口的蒸饺中混入了甘淡的茯苓香味 用沁人心脾形容一点都不为过 餐前餐后男士不妨再来杯五宝茶 女士喝杯玫瑰茯苓茶 药膳的感觉发挥得淋漓尽致
- 春季尊享体验套餐 - / 套餐信息 / 198元享门市价330元 胡庆余堂药膳馆春季双人套餐 / 套餐包含 / 桑葚红焖黄牛肉(1份) 黄芪河虾（小份)(1份) 桂花山药(1份) 养胃千张煲（小份）(1份) 枸杞烤南瓜（2块）(1份) 茯苓蒸饺 （4只）(1份) 五宝茶（男士）一杯(1份) 玫瑰茯苓茶（女士）一杯(1份) 纸巾 (1份) - 购买须知 - 购买日期 · 即日起-2022年4月28日 预约方式 · 无需预约，高峰期需排队等位 使用日期 · 收码后——2022年4月30日 使用规则 · 本套餐需提前一天预约。 · 本套餐周末通用不加价，周六日通用 · 只限大厅使用！ · 套餐不限购，但一桌只能使用一张劵，不可用叠加，不与店内线下和线上其他活动同时享受优惠 · 仅供堂食，不可打包，不提供餐前外带 · 特惠活动不可同时享受商家其他优惠，超出套餐内容费用自理。 · 请在活动期内使用，可转赠亲友，逾期未使用作废。 · 提供免费wifi、停车费用咨询客服 特别说明 · 本产品只限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖，否则商家有权作废其电子码并不予退款 · 图片仅供参考 · 购买此套票视为认同此声明及认同活动规则 · 接收电子码短信，即买即发码（注意短信拦截），凭电子码到店消费，一码对应一票
1.自驾：可将爱车停到馆对面尚城利星广场停车场，出门即到，车位充足。 2.地铁：5号线候潮门C出口。 3.公交：六部桥东站：116、13、190、230、308、66、8208、8、B支3、B支3C线；六部桥西站：13、190、66、8、B支3、B支3C线；上仓桥站:195、198、280、295、314、315、352；凤山门站：127、30、322 |
|
|
来自： 菌心说 > 《营养、食品、生酮饮食、膳食补充剂、药膳》
