怎样让葡萄长势又好产量又高？春季果园管理重点抓好这5点

每年春季天气变暖后，果树将会从寒冬的沉睡中苏醒并逐步恢复生长，由此开始，咱们广大果农又将迎来一整年忙碌的果树管理。

今天呢，农技小背篓要给大家介绍的果树种类是葡萄，这篇文章给大家介绍的主要是葡萄从萌芽期前后到开花坐果期的管理，主要内容包括清园消毒、抹芽留芽、留稍定稍、绑蔓整枝、整理花穗疏粒保果、浇水施肥、中耕除草与病虫害防治等重点内容。

因为春季是葡萄萌芽展叶、新枝新蔓生长、开花坐果的管理关键期，春季葡萄果树的管理水平，直接影响着葡萄全年的长势和后期产量品质。

从葡萄果园果树的春季管理上综合来说，农技小背篓建议大家从整体上要重点抓好以下五个方面的管理。

一、彻底清园打药，减少果树春季病虫害

春季变得温暖湿润后，果园中和果树上的越冬病菌害虫也将迎来集中繁殖扩散的高峰期，所以，农技小背篓建议大家在春季一定要进行一次彻底的清园，一方面来降低葡萄的春季病虫害发生率，另一方面为葡萄全年的病虫害防治打下良好的基础。

在具体操作上，农技小背篓建议大家从早春最迟到葡萄萌芽前半个月的这段时间内，把从葡萄果树上修剪下来枝条、枝干上清刮下来的老翘粗皮、地面上掉落的枯叶残果以及果园内外的枯草等，全部清理干净并移除果园外进行深埋或焚烧处理，然后选择一个温暖的晴天中午，使用杀虫剂+杀菌剂或者用3-5波美度的石硫合剂，对果园中的树体、立柱、吊架、铁丝、地膜等各个地方进行一次全方位的打药，打药时一定要打足、打透，打药一定要打的全面彻底细致、打的面面到位不重不漏。如果早春多大风或霜冻，最好能够在葡萄萌芽前用涂白剂对树体枝干进行涂白防护，以防葡萄春季时出现风干与冻害。

二、结合全园灌水追施速效氮肥，确保果树萌芽整齐

葡萄在萌芽期一定要充足灌水、适量追肥进行催芽促长，如果萌芽期水肥供应不足（尤其萌芽水浇灌），那么葡萄就会出现萌芽晚、萌芽不齐、花芽分化不良、新枝新叶生长受抑等问题。

在葡萄萌芽水的浇灌上，从灌水的时间上来说，一般在3月份前后葡萄开始萌芽或树上芽眼开始膨大的时候浇灌萌芽水最合适，从灌水的温度上来说，在春季温度稳定在10-15度以上时开始灌水最合适，从灌水的水量上来说，葡萄萌芽水必须要全园浇足、浇透，浇水后要确保地下40公分左右的土壤能够全部润湿，一般每亩葡萄园灌水量大约在80-100m³左右（具体浇水量看果园干湿状况）。因为对于葡萄果树来说，3月份气温达到10-15度时果树才能萌发新芽，同时葡萄果树根系主要分布在地下40公分左右深的土壤层中，只有让灌水渗透到地下40公分土层中才能确保湿润葡萄果树的全部根系。不论是葡萄灌水过早、灌水过少或灌水过晚、灌水过多，都不能达到灌水后让葡萄萌芽整齐的好效果。

除此之外，葡萄在造成灌足、灌透萌芽水以后，一直到葡萄开花前都尽量少浇水，尤其不能再去大水浇灌果园了，否则就会不利于葡萄果树的正常开花坐果。

在葡萄萌芽肥的追施上，主要是因为葡萄萌芽期前后时，树上的花芽会继续分、新梢新叶会开始大量萌芽生长，而花芽分化和新稍新叶生长就需要大量的养分供应，但此时葡萄树体内所积累的养分经过越冬期已经基本消耗的差不多了，所以，为了保证葡萄果树花芽分化、新稍新叶生长有充足的养分供应，我们在为葡萄浇灌萌芽水的时候一般也需要追施一次萌芽肥，以此促进葡萄新芽顺利萌发、花序顺利长大、新稍粗壮生长。

在葡萄萌芽肥的选择与使用上，萌芽肥的种类应当以速效性的氮肥为主（如尿素），萌芽肥施用的时间一般在葡萄萌芽前7-10天追肥效果最好，萌芽肥的用量一般可以按照每亩尿素15-25公斤左右或高氮复合肥30-40公斤左右为佳（弱树可以适当多施萌芽肥、旺树可以少施甚至不施萌芽肥，），萌芽肥的施肥部位选择距离葡萄树干半米左右的位置为宜，萌芽肥的施肥深度以15-20公分左右为佳。

在葡萄追施萌芽肥、浇灌萌芽水的管理上，一般把两者结合起来一起进行比较合适，即先为果树追施萌芽肥、然后再全部果园灌足萌芽水。

二、及时抹芽抹稍，合理选留新芽新稍

在葡萄的春季管理上，等到3月中下旬到4月初葡萄果树上的新芽萌发后，此时我们就需要及时对葡萄果树开展抹芽与留芽、抹稍与留稍的果园管理了，其目的就是合理调配树体养分供应方向、合理分配枝蔓叶生长空间。因为葡萄在春季萌芽抽梢量比较多，如果不及时抹芽抹稍或盲目过多的留芽留稍，会造成树体养分大量分散流失和加重树体营养供应负担，不仅容易造成葡萄枝叶旺长郁闭、开花坐果不良、病虫害明显增多，而且还会造成树势削弱、开花坐果率低；反之，如果抹芽抹稍量过大、留芽留稍量不足，这又会刺激葡萄发生枝蔓疯狂旺长、落花落果严重、后期产量大幅降低等方面的问题。

在葡萄的抹芽抹稍管理上，一般在葡萄果树上70-80％的芽眼萌发后就可以分次进行抹芽了，在葡萄树的具体抹芽操作上，一般每个结果母枝上的每个节位处只留一个健壮饱满芽即可，对其他的弱芽、小芽、边芽、密生芽、无花穗芽、位置不佳芽以及主干上的萌孽芽等都要全部抹除掉，在葡萄的抹稍管理上，结合葡萄抹芽管理一般每个芽眼出只留1个稍、每个结果枝上视情况只保留3-5条健壮新稍。等到葡萄新稍长出4-5片叶时，或者等到新稍上开始显露花穗时，这时候要根据卷须是否带花穗而进行疏梢顶稍，一般在选择健壮枝稍合理确定好枝稍保留量的前提下，其他所有过密、过弱、卷须不带花穗及其他多余新稍都要全部从基部抹除掉。

大家需要注意的是：葡萄不论是抹芽、抹稍还是留芽、留稍，都要分次进行，一次全部抹干净、抹到位的方法不可取。

三、新梢分次摘心，随时绑蔓上架

葡萄在开花前是需要对新稍进行分次摘心（摘心就是把稍顶生长点掐掉一小节）、分次疏除副稍的，同时还要根据新稍的不断伸长生长情况及时进行分次绑蔓的。这样做的根本目的，一个是促进新梢新枝合理分布生长，另一个就是减少树体营养分散消耗量促进更好的开花坐果。

在葡萄的摘心管理上，摘心分结果枝摘心、营养枝摘心、延长枝摘心三种情况。结果枝摘心一般是在葡萄开花前2-3天或初花期前进行，但那些容易落花落果的葡萄品种一般需要在开花前10天左右进行摘心、开花坐果困难的葡萄品种可以在花后2-3天进行摘心，摘心时在新稍上花穗的上方保留5-8片叶后进行摘心即可，有花穗的新稍保留5片叶后进行摘心打顶，没有花穗的新稍保留6-8片叶后进行摘心打顶。因为新稍摘心打顶后还会快速地萌发大量副稍，等到葡萄长出副稍以后，我们只要在枝条顶部选留下1-2个健壮副稍即可（其他多余副稍全部抹除掉），然后等选留的副稍长出5片以后，再按照保留2叶反复摘心的方法进行操作就可以了。营养枝摘心一般是在枝条长出8-10片叶时进行，对于那些营养枝可以在新稍长出6-8片时和顶稍副稍长出4-6片叶时分别摘心1次。延长枝摘心一般是在枝条上长出18-24片叶时进行，摘心后枝条长出的副稍一般再保留6-8片后进行摘心。

在葡萄的绑蔓上架管理上，一般在葡萄新梢定梢后就可以开始进行，并且还要随着新梢的不断生长而不定期的分次进行绑蔓。葡萄绑蔓的目的主要有以下几个：一个是促进或抑制结果母枝生长（拉大绑蔓角度抑长、缩小绑蔓角度促长），一个是促进或抑制芽眼萌发（直立绑蔓能抑芽、水平绑蔓能促芽），一个是灵活提高或降低结果部位。

葡萄绑蔓的具体时间不太固定，一般在葡萄绒球期前进行绑蔓上架，绑蔓也分老枝绑蔓和新枝绑蔓两种，果树上的老枝绑蔓应当在萌芽前进行，而新枝的绑蔓一般需要等到新稍长到40公分左右时再进行。除此之外，在葡萄绑蔓时，尤其是绑新梢新蔓时不可绑得太紧，否则会影响新枝新蔓的正常生长。

四、及时整理花穗和疏果定穗，提高果树坐果率和坐果质量

要想让葡萄坐果率更高、花穗果粒发育优良、膨大上色更好，对葡萄进行合理的修剪穗尖、剪除副穗、疏果定穗就必不可少。

在葡萄花穗的整理上，一般弱结果枝不留花穗、强壮结果枝只留1个花穗，同时在保留穗型正、坐果紧实果穗的基础上，要去掉葡萄果树上穗型差、坐果散、小而弱的花穗，修剪花穗时还要花副穗修剪掉，同时对所保留花穗顶部的穗尖剪除掉1/5-1/4。在葡萄花穗上坐住幼果且幼果长到3-4毫米大小时（葡萄坐果后7-15天左右），此时要对葡萄进行分次疏果定穗，在剔除掉花穗上的弱粒、差粒、小粒、拥挤粒、畸形粒、损伤粒以及发育差的果粒，果粒大中型的葡萄品种一般每个花穗上只保留40-60粒幼果，果粒比较小的葡萄品种一般每个花穗上可以保留70-80粒幼果。

为了进一步提高葡萄开花坐果的质量，农技小背篓建议大家在葡萄开花前和开花后分别用0.3％的尿素水+0.3％的磷酸二氢钾+0.2％的螯合硼+0.1％螯合钙各喷施1次（盛花期不可喷打叶面肥和任何农药），以此来促进葡萄更好的开花坐果。

除此之外，在葡萄完成人工疏果定果后或在葡萄开花后15-20天时，要及时打1遍杀虫杀菌剂后进行套袋保护幼果发育。

五、中耕松土除草，防治果树病虫害

在葡萄果园的中耕松土除草方面，可以起到通透土壤、提高土温、促进新根生长、增强根系吸收活性、提高土壤保肥保水保墒能力的作用，可以起到预防杂草与葡萄果果树争夺养分的效果，这一点在春季葡萄果树种植管理上还是十分必要的，但大家要注意的时，春季葡萄果园中耕松土除草时不可过深，以防造成葡萄伤根，如果葡萄伤了根，那就事则其反了。

在葡萄春季病虫害的防治管理上，葡萄春季时应当重点防治的病虫害类型主要有白粉病、霜霉病、灰霉病、锈病、黑痘病、炭疽病以及绿盲蝽、金龟子、叶蝉、蚜虫、粉虱等病虫害，大家在葡萄果园的病虫害防治方面，建议在葡萄萌芽前全园喷打1次3-5波美度的石硫合剂，然后在葡萄的新稍生长初期、开花前、坐果后、套袋前以及每次大雨后分别使用杀虫杀菌剂喷打1次，尤其是开花前到幼果套袋前一定要打药到位，否则会对葡萄的开花坐果、幼果膨大以及果园全年的病虫害防治留下很大的隐患。

点击上方关注“农技小背篓” 每日了解更多实用的农技知识