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喝牛奶有“5个误区”,别再犯了!把营养都浪费了~

 自由翱翔-zyax 2022-04-14

导读:牛奶咱都知道是不折不扣的健康饮品,喝对了补钙增强免疫力,但要喝错了,会直接影响到牛奶的营养价值。下面这些喝牛奶的误区,就是很多人经常犯的,快看看你都中招了没:

1、过度加热
对于咱们来说平时喝常温奶就行。如有喝热牛奶的习惯,建议温度不要太高,因为当牛奶加热到70度以上时,其中的部分蛋白质和维生素会变性沉淀,会在一定程度上造成营养成分浪费。比如加热牛奶后出现的“奶皮”其实就是蛋白质变性的表现之一。

2、喝冰牛奶
牛奶不宜冷冻储存,因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层,且解冻后,蛋白质和脂肪沉淀、凝固,既不利于人体的吸收,也会使牛奶的价值大大降低。所以,对于普通牛奶避光常温保存即可。

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3、用牛奶“送药”

牛奶中所含有的蛋白质、钙等营养物质可以与药物中的一些金属离子结合,轻则影响药效释放,重则可能发生中毒。所以建议服药前后1~2小时内不要喝牛奶,更不能用牛奶送服药物。

4、把牛奶当水喝
奶能给人体提供优质的蛋白质和钙,但要知道,它的脂肪含量不低,如果摄入过多,会造成能量过剩。而且蛋白质摄入过多也会给肾脏等器官增加负担,增高肾结石的发生率。所以,根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天摄入300克牛奶或相当量的乳制品即可。

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5、总喝低脂奶
现在很多人热衷选择脱脂牛奶,认为健康。但其实,并非如此,脱脂奶在脱去牛奶中脂肪的同时也脱去了一部分脂溶性维生素如维生素 A、D、E,营养素少了很多。所以对于大多数人来说,无论营养还是口感,都是全脂奶更优秀。血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族,最好还是喝全脂奶。

牛奶喝不对,不仅浪费钱,还没营养,以上这5个误区,以后别再犯了!

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