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姜醋猪脚是一道广东的特色菜肴，也叫猪脚姜。是广东妇女坐月子必吃的滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效，而且将猪脚加入姜醋中一齐煲，大量钙质溶入醋中，对产妇身体早日康复大有补益作用。那么你知道姜醋猪脚怎么做吗？本期内容让我们一起来看看吧。 姜醋猪脚 【材料】 猪脚一只、鸡蛋三四个、姜适量、致美斋甜醋1瓶、糖适量 
【做法】 1.喜欢吃鸡蛋的，可以先带壳煮熟，然后破壳待用； 2.猪脚去毛、洗净，切开小块； 3.锅里烧开水，加入猪脚，约两分钟，捞起待用； 4.将猪脚倒入瓦煲，倒入甜醋，浸过猪脚，加入姜片，加入糖，按照自己的口味调整； 5.加入已经剥壳的鸡蛋；大火煲开后转中小火； 煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。 6.如果一顿吃不完的，用炖盅放于冰箱。等吃的时候，再拿出来煮开，即可。 |
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