分享蒜香无骨酸辣柠檬鸡爪的制作方法: [玫瑰]超简单 超好吃 到直接可以出摊的酸辣柠檬鸡爪 [玫瑰]鸡爪香辣入味,有嚼️劲‼️ [玫瑰]在家边追剧边吃太过瘾了❗️ 1️⃣ 凉水下鸡爪,葱姜料酒焯水2分钟捞出浮沫,煮10分钟捞出,用凉开水泡10分钟 2️⃣用剪刀剪掉指甲,中间剪开去骨(个人比较喜欢啃鸡爪骨嚼,所以留了部分鸡爪骨),用凉开水洗净沥干水分 3️⃣关键调酱汁: 1勺蒜末 辣椒粉 白芝麻,淋入3勺热油🔥加10勺生抽 3勺醋(根据口味加减份量)1勺白糖 少许盐拌匀,淋入鸡爪 加上去籽柠檬片 小米辣 香菜抓匀,放入冰箱冷藏4小时更脆爽入味。 爱美食的粉丝朋友,可以试做一下,简单易学[舔屏][舔屏] |
|
来自: 天地任逍遥耶 > 《凉菜/腌制/酱/调味/卤菜》