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酒店大厨都不愿意告诉你的，各种香汁配方，拿走不谢酒店大厨都不愿意告诉你的，各种香汁配方，拿走不谢。 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-12 22:38 |
各种香料在牛羊肉鸡肉里面的作用，通过搭配，起到去腥、增香、改善口感的作用，学卤菜新手需要了解 #香料搭配 #百搭的卤料配方 #卤菜配料配方。 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-12 19:28 |
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我闻到了一阵诱人的卤肉香气，好奇地问：“哇，卤肉？你有什么好配方？”小玲笑着递给我一张纸：“这是我最近总结的香料表，包含了各种卤肉的配方，绝对让你的卤肉更加美味。”我看着表格上的各种香料，心中充满了期待：“太棒了！不如你教我怎么用这个香料表做卤肉吧。”小玲笑着说：“不客气啦，做卤肉其实很简单，关键在于调味料的搭配。你... 阅2 转0 评0 公众公开 24-03-12 19:28 |
中国最好吃的6种“白方”腐乳，都是老字号，味道正宗，绵软细腻一、三和四美——扬州糟方。其制作过程保留了中国南方最古老的传统，即以纯天然的草木灰水调制豆浆，然后再经过长时间的阳光曝晒及温度控制，最终酿成金黄通透、醇厚细腻的老白腐乳。他们独创的酿造方法，是在豆浆中加入上好的红糟，然后经过长达4个月的温度控制，最终酿制而成金... 阅10 转0 评0 公众公开 24-03-07 20:04 |
