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干大豆一般都是晒干或风干水份的。用不着放冰箱。冰箱冷冻后又会弄进水。干大豆用陶瓷罐加盖存放在外面只要不受潮也能放很长时间。
具体储存方法如下:
大豆如果不是很多,就放进洗净晾干的可乐瓶中,再拧紧瓶盖。很多的话,一般仓库都用药剂熏蒸。放一块食用碱,不过吃的时候一定要洗干净哦,不然会拉肚子的
放在干燥的塑料瓶子里就可以了,然后装好后,最好放在阴凉处处藏。干燥处,避光,变质,遇水易发霉。不能放在冰箱里或保鲜格里,因为大豆体内有一种氧化酶应该放在高处通风。
来自: 阳光ewi5000 > 《待分类》
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