说到港式甜品,当然少不了经典的杨枝甘露。这道甜品大约有三十年左右的历史,可谓是甜品界中的“明星”。 芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。西柚果粒微苦中有回甘,芒果与西米融合,顺滑香浓,每一口都能吃出满满的幸福感。 今日大厨 檀悦豪生温泉度假酒店行政总厨 刑孔林师傅 港式杨枝甘露 👆请狂戳视频,了解详细制作过程👆 - 食 材 - 芒果 椰子 鲜奶 淡奶油 椰浆 糖浆 白柚子 红柚子 - 制 作 - 把芒果去核剔出肉,切丁,加入淡奶油、鲜牛奶、椰浆和糖浆用破壁机打成芒果酱。 西米放开水里,煮15-20分钟,如夹白芯需关火再焖10-15分钟至无白芯,取出泡冰水防粘。 准备一个切好的椰子,椰子水倒出,放入芒果酱后再放椰浆,最后放入红柚子肉、白柚子肉、西米和芒果粒,放上薄荷叶点缀。 😋😋😋 ✨最终成品✨ 揾食地址: 【檀悦豪生温泉度假酒店】 广东省惠州市惠东县213县道 稔平半岛双月湾滨海旅游度假区内 广州广播电视台综合频道 逢周一至周五17:40播出 4K超高清-南国都市频道 每晚19:00《花漾生活》节目中播出 |
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