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来自: 8东里图书馆8 > 《食材》
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世界顶级火腿伊比利亚,切火腿的过程就是欣赏的过程。
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不要问我从哪里来,我在西班牙切火腿!当火腿切片师片火腿到极致时,那是一场艺术体验…在切火腿时,他会融合西班牙斗牛士的力与美,同...
世界最好吃的三大火腿
世界最好吃的三大火腿。伊比利亚火腿是由当地的伊比利亚黑猪制成的,可是由于这种黑猪的产量非常少,且制作需要耗时几年的时间,导致伊...
西班牙:伊比利亚火腿
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【历经3-5年制作,30万一条的伊比利亚橡果火腿,原来是这样制造的】
欲罢不能的伊比利亚火腿
欲罢不能的伊比利亚火腿 放眼望去,西班牙似乎到处都有一根根粗大硕壮的猪后腿被高高悬挂,但真正称得上顶级的是专门培养的黑蹄猪做...
西班牙国宝级的5J伊比利亚火腿
西班牙国宝级的5J伊比利亚火腿,全球饕客都爱疯了!西班牙火腿中,由75%以上血统的本地黑蹄猪(pata negra)制成的伊比利亚火腿(Jam...
世界顶级火腿,金华和宣威,谁才是中国火腿的代表?
世界顶级火腿,金华和宣威,谁才是中国火腿的代表?火腿在中国已经有上千年的历史,宋代抗金将领将家乡的腌制火腿送给还是康王的赵构,...
世界重要食材分布(一)
鹅肝是法国的传统名菜,法语称为“FoieGras”,直译成中文为“肥肝”。地处北欧的挪威海域,有洁净冰冷的水质,适宜三文鱼的生长,因而...
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