葱香脆皮虾：让人难以拒绝的美味！

葱香脆皮虾

准备食材

北极甜虾、面包糠、鸡蛋

淀粉、糖、盐

中筋面粉、油、干葱

具体步骤

北极甜虾用清水反复淘洗干净

将鸡蛋、玉米淀粉、糖和盐

放入碗中搅至没有面疙瘩

把鸡蛋糊倒入虾中搅拌均匀

少量多次加入面粉，抓匀

让虾表面包裹一层稍厚的面糊

腌制一小时

锅中倒入稍多油，加热至放入筷子

周围冒出细细的小气泡转中小火

腌好的虾表面包裹一层面包糠，下锅炸

下锅后不着急翻动

等底面炸的比较牢固、金黄了

再翻面，中小火慢炸

炸至虾通体焦黄色捞出沥油

盛入盘中

表面撒干葱，趁热吃

又香又酥，一口一个超级过瘾