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为减肥不吃主食?小心越减越肥!健康吃主食,有3个技巧

 减约说 2022-04-18

夏天就要到了,关于如何才能快速变瘦,是每个减肥者时时刻刻都在思考的问题。面对各种层出不穷的“速瘦”妙招,有一个你肯定听说过:不吃主食。

可是不吃主食的效果真的好吗?这就是今天减妞将要分享的话题——它并不是减肥的“天敌”。

为什么这样说呢?

原因很简单,因为以主食为代表的碳水化合物是人体最主要的能量来源,如果不吃主食,热量就主要来源于脂肪和蛋白质。

结果就是蛋白质会被消耗燃烧掉,蛋白质是肌肉生长和修复的重要原料,所以你会掉肌肉。换句话说,即使你瘦下来了,也是一种营养不良的瘦,没有肌肉支撑,松松垮垮实在没有美感。

不仅如此,不吃主食对身体还有诸多危害,比如:会导致营养不良、体弱,比如很容易你就会产生饥饿感,因此暴饮暴食等。还可能伴随皮肤状态变差、过早衰老、免疫力降低等问题。

不过,想要健康地吃主食,也是又讲究的,下面我给大家介绍健康吃主食3个技巧。

技巧一:选择对血糖影响小的主食

减肥时,在选择主食的时候,很多胖友会在吃米和吃面之间纠结,但是真相是:不管吃米还是吃面,都要看你吃多少。比如米饭配土豆丝,这样吃,血糖就很容易升高,对减肥不利(因为土豆也是主食)。但是如果将土豆换成蔬菜呢,血糖就可以保持平稳。你也就没那么容易胖了。

所以,在选择主食的时候,尽量选择对升糖影响小的主食,比如五谷杂粮。而像精白米、精面粉、甜蛋糕等,是典型的高升糖指数食物,要少吃。还有就是要注意烹饪方式,不同的粮食,用不同的烹饪方法处理后,升糖指数也不一样。

技巧二:粗细粮搭配

不建议多吃精米白面,但也不建议只吃粗粮。因为粗粮中富含膳食纤维,而膳食纤维是把“双刃剑”,也就是说虽然它有助于控制血糖血脂,预防肥胖,但是对于肠胃功能比较差的人而言,会增加肠胃压力,消化吸收功能也会受到影响。

而且,虽然粗粮中富含膳食纤维,但是蛋白质、维生素含量低。所以建议你采用粗细粮搭配的方式,同时不要把蔬菜、水果、肉类拒之门外,在控制热量摄入的前提下,多样化饮食可以保证营养均衡,可以提高减肥效率。

三、“美味”不如原味

现在市面上看到的主食,比如糖烧饼、糖油饼、手抓饼、锅贴等,多是花样翻新的主食,虽然吃起来很“美味”,但是考虑到其中添加的油脂、糖分,不小心摄入,将增加长胖几率。

所以,还是要控制好油盐糖的摄入量,尽量买原味的吧。轻体力活动的健康成年人,每天盐5g,食用油25g,添加糖不超过25g。

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