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大部分的体力劳动者都喜欢去北上广打工，因为拿到的薪水要多一些，但现在条件越来越好，在自己的家乡也能找到好工作，而且还能吃得更好。一位重庆区县的大哥，就晒出自己工地上的工作餐，10元1人肉和菜随便吃，你敢信吗？
这位大哥是土生土长的重庆人，因为和工地的负责人关系不错，而且为人老实，所以承包了他们的工地食堂，已经做了1年了，一直广受好评，要知道体力劳动者最在意的就是饭菜好不好，如果不能吃饱喝足，那么对整个工程的影响都很大，所以大哥一直严格要求自己，把饭菜做到最好。从大年十五开始，每顿饭都保证有十几个肉菜，而且管理人员和工人们都是一起吃饭不存在区别对待。
重庆基本上没有春天，冬天才过去，就一秒钟入夏，天气比较热，所以工人们的胃口没有之前好，大哥很贴心，首先准备了不少汤水，有紫菜蛋花汤、白萝卜炖大骨头汤，还有鸡肉粉丝汤，用高一米的大桶装着，工友们下班了先要喝一碗汤解困解乏解渴开胃，然后才开始用餐。
喝完汤之后，工友们恢复了元气，开始挑自己喜欢的菜，因为天气比较热，所以准备了一些凉菜，有卤猪头肉和卤鸡，这个卤猪头肉可不是去市场买的现成，而是厨师自己采购了新鲜猪头来卤制的，所以更干净卫生，拌上红油辣椒和各种调料，再撒上芹菜，那个味道就出来了，软糯有嚼劲，肉质细腻口感好，让人忍不住多来几勺。
卤鸡也是如此，买好新鲜的整鸡，自己在厨房配料制作，虽然不是土鸡肉，但也是市场上新鲜的鸡肉，个头不算大，肉质紧实，皮脆肉嫩，而且很入味，有的工友比较讲究，专挑鸡翅和鸡腿，有的却不在乎，反正大勺舀起来，哪个部位都好吃。大哥也不介意，随便工友怎么选，只要不浪费就可以了，剩下的鸡骨头还可以喂养工地上的狗，可以说一举多得。
凉菜选完了，就开始热菜了，黄豆烧红烧肉那可是一绝，这种红烧肉大块而肥美，配上炖得软烂的黄豆，感觉可以下三碗白米饭；粉蒸肉也是必不可少，和红烧肉的部位不一样，粉蒸肉用的是三线肉，下面还有糯糯的南瓜打底，粉蒸肉咸香可口，南瓜软糯香甜，搭配在一起真是绝了。
大哥选取的素菜全是时令菜，这个季节的菜心、土豆丝都很好吃，一顿饭10元真的太划算了。有人质疑大哥为了挣钱是不是以次充好，大哥坦言这些其实全是亏本买卖，只是为了引流，吸引工友们来食堂吃饭，吃饱喝足了干活更有精神，而且卖烟卖饮料卖小五金才是挣钱的地方，对此你怎么看呢？（素材和图片源自网络，如有侵权，联系删除） 免责声明：本文来自腾讯新闻客户端创作者，不代表腾讯网的观点和立场。 |
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