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食香椿，饮谷雨，牡丹吐蕊百谷生 作者丨逆夏 主播丨竹子 编辑丨安般兰若（ID：anbanlr） 
谷雨时节，水面的浮萍开始生长；布谷鸟展翅飞翔，肆意欢唱；桑树上，美丽的戴胜鸟正式亮相。 作为雨水最充沛的节气，谷雨一直深受诗人们的青睐，比如唐代诗人元稹就对此节气的物候现象进行了生动的描写： “谷雨春光晓，山川黛色青。叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。” 好一幅水绿山青，麦香浅浅，鸣鸠燕语相应的暮春立体图。
百谷初生，暮春至 谷雨，是播种的时刻。 谷雨一到，温热的风就将原本细腻如薄雾的雨变得干净而又利落。淅淅沥沥的雨落下，滋润了万物，深入土里的麦子悄悄抽穗拔节，水稻、玉米、棉花也纷纷前来报道。广袤的田野上，抬眼望去，到处是农民们辛勤劳作的身影。 远处，浅草变绿，新枝冒芽，天地间的“绿”明朗了起来。 这绿，不再是初春时的嫩绿，而是经过这浓浓春意酝酿出来的深绿。 这绿，预示着万物已然勃发，生命的能量场正加倍释放。 而这雨，是希望，是祝愿，更是夏的欢迎曲，为这明媚春光划下完美的句号。
新枝冒芽，茶香溢 诗写梅花月，茶煎谷雨春。 谷雨是农民们为秋季的丰收而忙碌的时候，也是文人品茗吟诗的绝好时机。而所吟之诗多半都得带上这清香怡人的谷雨茶，恨不得把这春季的最后一抹绿，介绍给全世界。 他们通过“绿嫩难盈笼，清和易晚天”，告诉世人茶之稀少与难得。 又通过“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”告诉了我们这谷雨茶的”恰恰好”。 而我，果然沉醉在这散发着茶香的诗海里，迫不及待地执起这经过《茶谱》认证的茶之上品。 在这浓稠的春色里，泡一壶细如雀舌的谷雨茶，让周身盈满茶香，听窗外春雨催生百谷，感受茶汤的浓浓春意，闲适安宁。
椿吐嫩芽，香满园 当南方人沉浸在芬芳馥郁的茶香中听雨赏花时，北方小伙伴也已采“椿”归来。 香椿，绿叶红芽，味鲜美，乃春季一大美食。 春色渐浓时，孩子们一起结伴去采椿芽。不够高的，双双叠在一起，嬉笑着，期待着这即将到手的美食。 椿芽可拌豆腐，可炒鸡蛋，也可直接蘸酱吃。不仅营养丰富，还可清热解毒，非常具有食疗价值，唯一不足的点就是它的可食用期特别短。 “雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”香椿的最佳食用期是谷雨前后，鲜嫩可口，色泽诱人。过后则索然无味，难以下咽。 这就是所谓的“时令”美食了，早几天还未能入口，多几天则口感奇差，只有在“恰恰好”的日子食用，才能满口生香。 如此看来，“节气”真的是个很神奇的东西，它把我们的生活安排得明明白白。什么时候就做什么事，我们只有顺应大自然的气息而为，才能享受到最醇美的自然之馈赠。
除了饮春茶与食香椿，谷雨还有一个特别重要的活动---赏牡丹。暮春之际，群花败尽牡丹开，花苞渐次绽裂，开一瓣有一瓣的欢喜，露一色有一色的美艳，层层叠叠，万千姿色。那种美丽。夺人心魄。 春即逝，夏将至。 谷雨时节，姹紫嫣红已然开尽，过后便是绿肥红瘦的初夏。 这林徽因眼里最美的人间四月天，姗姗而来又即将挥手远去。快抓住这春的尾巴，来一场美妙的林间邂逅吧，去赴一场与春日的约定，一起喝好茶，吃香椿，看牡丹吐蕊看百谷初生。 用心去体会春日的生命之香，田里有阵阵清浅的麦香，茶园有沁人心脾的茶香，院子里，只一夜就钻出来的椿芽儿，霸道地将它的香气扩散满园，让其氤氲于天地间。 所谓“夜半浽溦轻润物，朝来满院溢馨香”，我仿佛也从这诗中闻到了香味……
作者：逆夏(微信：L119841724) 文学爱好者，享受蕴藏在文字里的温暖，愿以纸笔诉繁华。已出版散文合集《幸福那些小事情》，另有多篇文章常见于各大网站。 |
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